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2025年06月27日
カテゴリ： 今日どんな本をよみましたか？
カフェの世界史 （SB新書） [ 増永菜生 ]
カフェの世界史
増永菜生／著
シリーズ名 ＳＢ新書 ６８３
出版社名
ＳＢクリエイティブ
発売日 2025年02月15日
本の内容
私たちが普段身近に楽しんでいるカフェ。また、カフェはもちろん、さまざまなところで楽しまれているコーヒーや茶、お菓子。それらの裏側には、どんな歴史的ルーツ、文化的背景があるのだろうか。一杯や一口がもっと美味しくなる教養を、カフェ巡りを趣味とする研究者が書き下ろす。大航海時代から現代まで、カフェとともに歩んできた人類の足跡を追う新たな歴史案内、ここに誕生。カフェを愛する全ての人必読。
第１章 ヨーロッパに喫茶文化がやってきた
第２章 革命前夜のカフェと喫茶習慣
第３章 万博と美術館とカフェ
第４章 激動の２０世紀前半とカフェタイム
第５章 多様化する２０世紀後半のコーヒーライフ
第６章 グローバルとローカル、カフェはいつもそこに
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最終更新日
2025年06月27日 00時00分13秒
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