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2004.12.26
カテゴリ： 人生
さて、今年は何を作ろうかな。
2週間ぐらい前から、おせち計画をたてている。
まとめて作る分、材料の買出しも大変だけど高校生の頃から
作るのは習慣になっている為自然に考え始めてしまう自分がいる。
冷凍できるものは冷凍して送りたいから、いつもストックしてる
ものをまず食べてから・・・とか考えると前々からやっとかないと
何もできなくなってしまうから。
なんで、一人暮らしの私がみんなに作ってるんだろう？と思う
こともあるけど、好きでやってることで喜んでもらえると嬉しい。
でも、結局。
そういう人生のイベントをひとつひとつ、こだわって過ごしたい
見てみたいって思ってるんだと思う。
料亭のおせちを買ってしまえば済んでしまう一瞬のことで、その
為に年末あわただしく過ごすのもどうかと思うけど、それでも
料理って実験みたいで楽しいから。
来年には飽きてしまうかも知れないと思うけど、今のところは
何とか続いている。
黒豆ひとつ煮るにしても、皺ができるのはこういう理由があって
こういう材料を使うには、こういうげんかつぎがあって
ひとつひとつを知ることが、なんとなく楽しい。
というところもあるんだけどね。
昔ながらの作り方で、手をかけて作る。
一年に一度だからこそ、楽しいなって思うイベントなのだ。
2週間ぐらい前から、おせち計画をたてている。
まとめて作る分、材料の買出しも大変だけど高校生の頃から
作るのは習慣になっている為自然に考え始めてしまう自分がいる。
冷凍できるものは冷凍して送りたいから、いつもストックしてる
ものをまず食べてから・・・とか考えると前々からやっとかないと
何もできなくなってしまうから。
なんで、一人暮らしの私がみんなに作ってるんだろう？と思う
こともあるけど、好きでやってることで喜んでもらえると嬉しい。
でも、結局。
そういう人生のイベントをひとつひとつ、こだわって過ごしたい
見てみたいって思ってるんだと思う。
料亭のおせちを買ってしまえば済んでしまう一瞬のことで、その
為に年末あわただしく過ごすのもどうかと思うけど、それでも
料理って実験みたいで楽しいから。
来年には飽きてしまうかも知れないと思うけど、今のところは
何とか続いている。
黒豆ひとつ煮るにしても、皺ができるのはこういう理由があって
こういう材料を使うには、こういうげんかつぎがあって
ひとつひとつを知ることが、なんとなく楽しい。
というところもあるんだけどね。
昔ながらの作り方で、手をかけて作る。
一年に一度だからこそ、楽しいなって思うイベントなのだ。
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