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May 11, 2004

１０日の日、息子にカレーを作ってもらいました。
公文が終わって帰宅したのは、５時４５分くらいだったかな。
早速エプロンをして、カレー作り。
まず、ジャガイモ。ジャガイモは皮剥き器を使ったので上手に出来ました。新ジャガなので、割と小さいので２等分くらいの大きさにするため、包丁で半分に。とりあえずクリア。
次は、人参。我が家は、人参の皮は剥かずに、いつも良く洗ってそのまま切って調理しています。本当は乱切りにしたいところなのですが、息子は半月切りにしたいらしい。切っているのを、横から見ていると、半月切りがうす～い。もうちょっと厚くてもいいよと言ったのですが、やはりうす～い。まぁいいかっ。とりあえずクリア。
次は、玉ねぎ。まず、皮を手で剥いて・・・。目が痛いらしい。
「プールのゴーグルしたい！」と言い出した。ゴーグルをして、作業再開。玉ねぎは、本当は薄切りにしてアメ色になるまで炒めて使いたいけど、小学２年の息子には無理なので、もうここまできたら、「好きなように切っていいよ」と言ってしまった。好きなように切って、とりあえずクリア。
次は、お肉。カレー用のお肉なので、切ってあるけど、1つずつがちょっと大きいので、半分にすることに。なんとか頑張ってクリア。
今度は切った材料を、炒めました。あとは、圧力鍋で火をとおしました。

圧力鍋で火をとおすところだけ、私がやったけど、後はなんとか息子がやりました。親バカなのですが、とってもおいしいカレーでした。主人は、何回もおかわりしてました。（私のカレーの時より食べてる気がする）
大変だったけど、楽しい一日でした。
息子も楽しかったらしく「またお手伝いするね！」と言う元気な声。
正直、心の中で「えっー、またするの？勘弁して～。」と思ったのですが、「うん、またお手伝いしてね」と言ってしまった私でした。

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