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こだわり野菜

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October 3, 2004

台風の影響で、キズついたリンゴ（青森県産）が店頭に安いお値段で売られていました。
リンゴ農家の方にはお気の毒なのですが、消費者にとってはありがたいお値段です。
迷わず８個も買いました。
そのリンゴを使って、私の大好きなリンゴジャムを作りました。
食後のデザートとして家族で２個食べて、３個はジャムに、そして残り３個になりました。
このリンゴジャムはアップルパイの中身のような感じです。
美味しいです。
マフィンを作って、このジャムをつけて食べても美味しいです。

リンゴジャムの作り方

2.リンゴを鍋に入れ、火にかける。
（レモンがあればレモン果汁を入れるとよいです。）
3.リンゴの水分が出てきたら、砂糖又はハチミツをお好みの量をいれる。
4.あとは煮詰めて出来上がり。

楽天で美味しそうなリンゴジャムをみつけたよ♪