(*´∇`)ノ⊃`ノ 二 千 ヮ☆♪
遂に作っちゃったの??@@;
速いッ@@;

2~3年が美味しいんだ~( *´艸`)
家も子供が小さい頃に作ったのがあるけど、何処にあったかな~・・・場所も覚えてないほどだけど飲んだらきっと「梅酒」好きな人にはたまらないんだろうな~(≧艸≦) (Jun 8, 2010 02:49:53 PM)

素敵なさちでいたい☆

素敵なさちでいたい☆

Jun 7, 2010
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カテゴリ: 手作り
 今日は相方とショッピングモールに行ったので、
 このチャンスを逃しては!と思い、
 一念発起して、自家製梅酒の材料を買ってきました。
 作ろうかずっと迷ってたんです 以前の日記

梅1キロ
氷砂糖1キロ

保存ビン(4リットル)

 梅がもう黄色くなりかけてた
 やっぱり、早く動くべきでした。
 まあでも、何事もやってみないと!

 梅の種類やホワイトリカーの種類なんかも
 こだわればいろいろあるんだろうけど、
 初めてだし、
 今頃から選んでられないし、
 全部、店頭に並んでるのをそのまま買っただけです


梅の汚れと水気を丁寧にふき取る
梅をよく乾かしておく

保存ビンをホワイトリカーで軽く消毒
保存ビンに梅と氷砂糖を交互に入れていく
最後にホワイトリカーを注ぎいれる

 ということで、本日は終了。
 結婚して以来、まったく使っていなかった、
 台所の床下収納へ保存ビンを入れておきました。

梅酒

 これで、できたかなあ?
 半年くらいで飲めるようになりますが、
 美味しいのは2~3年たってからですよね

 楽しみ、楽しみ





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Last updated  Jun 7, 2010 08:09:47 PM
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うわ!ほんとに作ったんだぁ!  
行動速いっ!
楽しみですねえ~!
上手く出来ることを祈ってるよ♪ (Jun 7, 2010 10:38:42 PM)

ステッちゃん、おはようございまぁす^^  
むら☆さち  さん
>行動速いっ!

 梅黄色くなってましたから^0^;
 慌てました。
 ホントは青いうちがいいんですよぉ。

>楽しみですねえ~!
>上手く出来ることを祈ってるよ♪

 初めてなので、ドキドキです~。
 ちゃんとできてるのかなぁ???
(Jun 8, 2010 08:44:51 AM)

Re:初めての梅酒作り♪(06/07)  
H.レルム  さん

レルムさん、こんにちは^0^  
むら☆さち  さん
>(*´∇`)ノ⊃`ノ 二 千 ヮ☆♪
>遂に作っちゃったの??@@;
>速いッ@@;

 作ってみましたぁ~。
 今シーズン作ろうと思ったら、
 もう時間がなかったので~。

>2~3年が美味しいんだ~( *´艸`)

 3年物くらいが好きです~♪
 それ以上長いものは…
 自家製の場合、飲みきっちゃうので分かりません~~~(爆)

>家も子供が小さい頃に作ったのがあるけど、何処にあったかな~・・・場所も覚えてないほどだけど飲んだらきっと「梅酒」好きな人にはたまらないんだろうな~(≧艸≦)

 何年ものになるんでしょうねぇ~。
 お酒だから保存状態がよければ飲めそうですよね♪
 どんな風味になってるんだろう?!
 見つけたらレポートお願いします^0^ (Jun 8, 2010 06:18:51 PM)

すぐに飲めない  
おまちょ  さん
おお~遂に漬けたんですね~
出来上がりが楽しみですね☆
すぐに飲みたいけれど飲めないのが、
また出来上がりの楽しみを増やしてくれますね。
私は実家で梅酒作りを手伝っているとき、
氷砂糖をボリボリかじりながら梅を拭いたりしてました^^;
氷砂糖がなくなるって怒られてたなぁ。 (Jun 8, 2010 06:55:19 PM)

おまちょさん、こんにちは^-^  
むら☆さち  さん
>おお~遂に漬けたんですね~
>出来上がりが楽しみですね☆
>すぐに飲みたいけれど飲めないのが、
>また出来上がりの楽しみを増やしてくれますね。a

 忘れたころに~ですね♪
 長く漬けたほうが好きなので、
 卒乳後の楽しみにしようと思ってます^-^

>私は実家で梅酒作りを手伝っているとき、
>氷砂糖をボリボリかじりながら梅を拭いたりしてました^^;
>氷砂糖がなくなるって怒られてたなぁ。

 あはっ一緒だ!!!
 さちも怒られてました~。
 氷砂糖って透明で甘くて~
 子どもには魅力的ですよねぇ^0^ (Jun 8, 2010 07:06:19 PM)

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