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Aug 2, 2007

トマトとトマト

カテゴリ：食

いよいよ夏本番、昨日からは8月です。

何もしていない、じっとしていてさえも汗が自然に出てきてしまう、これはもうどうしましょう。
すっかり気分だけは南国ですね！
照りつける太陽！紺碧の海、椰子の木陰・・・ここには、そのどれもない！・・でも、これも仕方のないこと(涙）・・・

さて今日の夕ご飯は、

トマトのマリネ.JPG

いつものトマトで今日はスライス玉ねぎと合わせて、トマトのマリネ。
オリーブオイル、お酢、塩胡椒に、お砂糖少々とバジルがミソ。
昨日はスライストマトだったのでほんのチョッピリだけアレンジしました(笑）

連日、相も変わらずの、あっさりメニューの晩ご飯でした。

そして、デザートは

ﾄﾏﾄｼﾞｪﾘｰ.JPG

しばらくご無沙汰していたお友達から送って頂いた、フルーツトマトジェリー。
北海道・千歳の農場で育った完熟トマトで作ったゼリーです。
宅急便で届いてすぐに頂いてしまいました。
なめらかな口あたりに、トマトの風味と美味しさがギュッとつまっていて、とても美味しかったです♪

やはり持つべきものは友！Mさ～ん、「ごちそうさま、どうもありがとうございます」。
私のことを忘れていなかったのね。
病気になってからはすっかり世間からも遠ざかり、今はもう自分だけの世界に居るようになってしまいましたが・・・
こうして憶えていてもらうだけでも嬉しい！
最近気分の落込むことが続いてしまっていましたが、今日は嬉しい夜になりました。

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