2016.02.15
テーマ： 楽天レシピ(165634)
カテゴリ： 楽天レシピ
スーパーで鰤のあらが安く売っていました。
旦那に聞いたら、澄まし汁のあら汁がいいとのこと。
あら汁って普段はみそ仕立てのモノしか飲んだことがなかったのでちょっとびっくり。
とりあえずぶり大根と同じようにざっと熱湯をかけてからつゆに入れることにしました。
白髪ねぎをたっぷり添えるとかなり美味しくなりました。
鰤のあら汁って簡単だし、満足感が高いのでまたあらを見つけたら作ろうと思います。
なかなか美味しいので作ってみてください！
あら汁に似合いそうな素敵なお椀が欲しいなあ。
節約レシピ！鰤のあら汁
作者： しろ002
■材料（4人分）
鰤のあら / 1パック
だし汁 / 600cc
酒 / 大さじ1
醤油 / 大さじ1
塩 / 小さじ半分
長ネギ / 3センチ
■レシピを考えた人のコメント
鰤のあらが安かったので作りました。
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高台糸目の椀・奥田志郎
小椀 欅平筋 木地溜漆器 山田平安堂 漆塗 天然木
樫（カシ）独特の表情を生かすようウレタンクリア塗装で仕上げたシンプルなお椀【喜八工房/酢谷喜輝】樫椀 U型/ナチュラル
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最終更新日
2016.02.15 12:59:39
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