がめら日和

「やず」 ですが…

出世魚「鰤」の若魚
地方によって、そんなに呼び名が違うとは、
つい先日まで知りませんでした

もしかしてみなさんも…？

そこで JIM*NY さんが
わざわざ調べてくださって
コメント頂きました
コチラです

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

私もやずって初めて聞くのでネットで調べたら、

やはり、九州地方の呼び名のようですね。

関東：ワカシ・ワカナゴ → イナダ → ワラサ → ブリ

関西：ワカナ・ツバス → ハマチ → メジロ（イナダ） → ブリ

北陸：ツバエリ → コズクラ → フクラギ → アオブリ → ハナジロ → ブリ

山陰：ショウジゴ → ワカナ → メジロ → ハマチ → ブリ

九州：ワカナゴ → ヤズ → ハマチ → メジロ → ブリ → オオウオ


「ヨコワ」なんかは関西でしか言わないんでしょうか。
本マグロの幼魚で「メジマグロ」のことですが・・・。

(January 30, 2010 11:34:05)

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

「へぇ～」
押して差し上げてください



『へぇ～』と音が出る！『スーパーオークション！落札でポイント10倍』 脳キーホルダー シルバー

因みに
？
聞いた事ありませんで。。。
私なりに調べてみたところ、
こちらでの呼び名が無く、
関西以東でしか出回らないのでしょうか

母親が魚屋さんだっったし
海育ちの母に訊いてみても
「全く知らない」との事で…

ぜひ、一度食べてみたいものです



お刺身♪　ステーキ♪【スピード出荷】【送料無料】【日本海産】近海本マグロ(ヨコワ)[生]　1匹...