がめら日和

先日、長崎に旅行に行った母から
お土産にもらった、
「あご煎餅」


あごせんべい posted by (C)がめら


あごせんべい2 posted by (C)がめら

開けた瞬間、
ちょっと嫌な予感した…
「土産物」によくある、あの甘塩っぱい系～？

いやいや、ソレ系ではなくて、
エビせんべいの「あご」版(#^.^#)
ってな感じ♪
美味しい～！系です(=^・・^=)

イイ意味で青魚臭くて～<(｀^´)>
美味い！！

ところで「あご」って…？

「あご」＝トビウオ！
見てのとおりですが(^_^;)

この呼び方もコッチ限定なんだろか？

ちなみに「あご」。
日干しにしたらイイ出汁が出ますし、
旬の頃には刺身もサイコー（*^_^*）です！




焼きあご（とびうお）入りだしをようやくご紹介できるようになりました。鰹本枯節、枯鯖節、う...