簡単に取り入れられる生活の知恵のひとつに加えてみては・・・＾＾

◆アボガドと豆乳の常温スープ

私がアボガドを始めて口にしたのは、ホストファミリーとして、
オーストラリアのメルボルン大学教授を受け入れていた30年以上も
前の頃です。
当時は今の3倍以上の値段で、それはそれは高価な輸入食材でしたが、
教授のMR.Kevinからアボガドの色々な食べ方を教えてもらいました。

その1つにアボガドスープがありましたが、別名、「森のバター」と呼ばれている
アボガドはそのまま食べてもおいしいのですが、そこにヘルシーエッセンスの
豆乳を加え、美肌への効果をパワーアップさせてみました♪

＜効果＞

肌荒れ予防に役立つ「ビタミンB6」、「ビタミンC」、老化を防ぐ「ビタミンE」なども
含まれており、特に肌の保湿効果があります。

＜1回分 材料＞

アボガド：　1/8個
レモン汁：　大さじ１　（アボガドの鮮やかな緑色もキープ）
豆乳：　１００ｃｃ
洋風だし：　１００ｃｃ
塩、こしょう、しょうゆ：　適量

＜作り方＞

アボガドは皮をむいて種を取り除き、レモン汁をかけて細かくみじん切りにし
裏ごしします。
裏ごしの方法は、すり鉢やマッシャー、スプーンなどを使い、ざるや裏ごし器で
つぶします。

そこに豆乳、洋風だしを加えて混ぜ合わせ、塩、こしょう、しょうゆを少々入れて


注意）
ミキサーは使わないで下さい。
ミキサーは毎分9000～37000回転なので、果物やお野菜の細胞、栄養、
酵素が破壊されてしまいます。

生で食べられる野菜は出来る限り生で食べるか48度以下で加熱し、
母なる大地の恵みを１００％からだに取り入れて行きましょう。

健康に生きる知恵です♪


また、ご参考まで、からだの中から美と＆健康を維持するための知識と知恵を
綴ってきましたので、ご紹介します。

■「"永遠の美しさ"と酵素"を科学する」・・・Ver.04(消化酵素＆デトックス）
http://plaza.rakuten.co.jp/sincereyoko/diary/201002030003/

■「"永遠の美しさ"と酵素"を科学する」・・・Ver.03(おススメのお茶たち）
http://plaza.rakuten.co.jp/sincereyoko/diary/201001290001/

■「"永遠の美しさ"と酵素"を科学する」・・・Ver.02(47度の野菜スープ）
http://plaza.rakuten.co.jp/sincereyoko/diary/201001230000/

■「"永遠の美しさ"と酵素"を科学する」・・・Ver.01(酵素＝エンザイム)
http://plaza.rakuten.co.jp/sincereyoko/diary/201001180000/

＜P.S.＞　ツイッターID： https://twitter.com/Yoko_Iida