PR
nue-nu
こんにちは！nue-nu（ぬーぬ）です。 縫いもの・あみもの・お菓子ｅｔｃ． いっぱい手作りしたくて「縫う」からつけました。 むすめとあたしとねこのことつづっていこうと思います。
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
コメント新着
2007.07.02
テーマ： くいしんぼ集まれ(^o^)丿(1172)
カテゴリ： ＊圧力鍋をつかって
みなさんのところはカワハギ食べますか？
あたしはカワハギと言えば「おつまみ」しか知りませんでした。
あの干物みたいな。
かわはぎロールって言うのかしら。
父のビールの友で、横からつまむのが大好きだったんですが。
初めてカワハギを煮付けて食べたのは結婚して少ししてから、
たろうくんの実家（岡山）で。
お義母さんはずっと仕事しながら、単身赴任で名古屋にいるお義父さんの代わりもしつつ、
４人の子どもを育てたスーパーおかあさん。
お義父さんがカラダをこわしてから、熱心にカラダにやさしいお料理を勉強して、
薄味を心がけているようです。
でも、物足りない薄味じゃなくて、ちゃんと素材の味がして、満足できる薄味なんですよ！
で、カワハギ食べたとき感動するくらいおいしくて。
お義母さんほどおいしくは作れないけど、
スーパーで見つけるたびに買ってきて作るようになりました（＾＾）
今日は煮汁にだし汁を少し足して、にんじん・戻した干ししいたけ・ねぎを少し煮て、
炒ったおからも煮て、卯の花も作りました。
初めて作ったけど、なかなかおいしい♪
定番になりそうです。
ちなみに。
ほかにも、そうめんつゆにたっぷりのごまとちょろっとごま油を入れて食べたり。
（うちはごま派になりました。たろうくんが大好きなので。）
そうめんの本場はもっといろんな食べ方があるのかな（＾＾）
そうめん大好き♪
あたしはカワハギと言えば「おつまみ」しか知りませんでした。
あの干物みたいな。
かわはぎロールって言うのかしら。
父のビールの友で、横からつまむのが大好きだったんですが。
初めてカワハギを煮付けて食べたのは結婚して少ししてから、
たろうくんの実家（岡山）で。
お義母さんはずっと仕事しながら、単身赴任で名古屋にいるお義父さんの代わりもしつつ、
４人の子どもを育てたスーパーおかあさん。
お義父さんがカラダをこわしてから、熱心にカラダにやさしいお料理を勉強して、
薄味を心がけているようです。
でも、物足りない薄味じゃなくて、ちゃんと素材の味がして、満足できる薄味なんですよ！
で、カワハギ食べたとき感動するくらいおいしくて。
お義母さんほどおいしくは作れないけど、
スーパーで見つけるたびに買ってきて作るようになりました（＾＾）
今日は煮汁にだし汁を少し足して、にんじん・戻した干ししいたけ・ねぎを少し煮て、
炒ったおからも煮て、卯の花も作りました。
初めて作ったけど、なかなかおいしい♪
定番になりそうです。
ちなみに。
ほかにも、そうめんつゆにたっぷりのごまとちょろっとごま油を入れて食べたり。
（うちはごま派になりました。たろうくんが大好きなので。）
そうめんの本場はもっといろんな食べ方があるのかな（＾＾）
そうめん大好き♪
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[＊圧力鍋をつかって] カテゴリの最新記事
-
かぼちゃ 2008.03.29
-
名古屋めし「どて煮」 2007.07.25 コメント(4)
Re:かわはぎの煮付けと卯の花(07/02)
ユカタロ
さん
かわはぎ食べますよ～。大好きです。煮魚も冬はお鍋も美味しい（*^_^*）
nue-nuさんそんな本格和食が作れてスゴイ！！見習わなきゃ！
そうめんつゆにごま油私もよくやりまーす(^^♪ (2007.07.02 23:39:22)
nue-nuさんそんな本格和食が作れてスゴイ！！見習わなきゃ！
そうめんつゆにごま油私もよくやりまーす(^^♪ (2007.07.02 23:39:22)
岡山！
smileeママ37
さん
私も実家が岡山です(^-^)岡山はさわらをよく食べます。カワハギも食べますね。でも私は煮魚が苦手であまり作りません・・適当に作るから毎回味が変わります。お料理上手になりたいな・・・
(2007.07.03 13:58:19)
Re[1]:かわはぎの煮付けと卯の花(07/02)
nue-nu
さん
ユカタロさん
-----
冬は鍋にかわはぎですか～！！たしかに肝とかおいしそう（＾ｍ＾）
あたしもやってみます☆
本格和食も『クックパッド』様ですよー！
とくに調味料が詳しく書いてあるレシピ。
じゃなきゃ作れません（＾＾；
適当に作るとセンスがなくて本当に美味しくないものが出来上がるので、
クックパッドにかぶりつきです！
(2007.07.03 17:31:45)
-----
冬は鍋にかわはぎですか～！！たしかに肝とかおいしそう（＾ｍ＾）
あたしもやってみます☆
本格和食も『クックパッド』様ですよー！
とくに調味料が詳しく書いてあるレシピ。
じゃなきゃ作れません（＾＾；
適当に作るとセンスがなくて本当に美味しくないものが出来上がるので、
クックパッドにかぶりつきです！
(2007.07.03 17:31:45)
Re:岡山！(07/02)
nue-nu
さん
smileeママ37さん
-----
あら～！岡山県人発見（＾＾）よろしくー♪
あたしはずっと愛知県で名古屋めしも好きですが、
素材の良さは岡山にかなわないなーと思います。
魚（とくにタコ！）と果物は絶品ですね～♪
煮魚、さかな臭さがあってあたしも調理するのは苦手です（＾＾；
食べるのは好きなのでがんばって作っちゃいますけどね。
(2007.07.03 17:38:32)
-----
あら～！岡山県人発見（＾＾）よろしくー♪
あたしはずっと愛知県で名古屋めしも好きですが、
素材の良さは岡山にかなわないなーと思います。
魚（とくにタコ！）と果物は絶品ですね～♪
煮魚、さかな臭さがあってあたしも調理するのは苦手です（＾＾；
食べるのは好きなのでがんばって作っちゃいますけどね。
(2007.07.03 17:38:32)
同郷うれし～
smileeママ37
さん
果物ほんと最高ですよね！やっぱり白桃とピオーネ！！夏休みに実家に帰って食べるのが楽しみでしかたない我が家です。
(2007.07.04 00:13:27)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
