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nue-nu
こんにちは！nue-nu（ぬーぬ）です。 縫いもの・あみもの・お菓子ｅｔｃ． いっぱい手作りしたくて「縫う」からつけました。 むすめとあたしとねこのことつづっていこうと思います。
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2007.07.02
テーマ： くいしんぼ集まれ(^o^)丿(1172)
カテゴリ： ＊圧力鍋をつかって
みなさんのところはカワハギ食べますか？
あの干物みたいな。
かわはぎロールって言うのかしら。
父のビールの友で、横からつまむのが大好きだったんですが。
初めてカワハギを煮付けて食べたのは結婚して少ししてから、
たろうくんの実家（岡山）で。
お義母さんはずっと仕事しながら、単身赴任で名古屋にいるお義父さんの代わりもしつつ、
４人の子どもを育てたスーパーおかあさん。
お義父さんがカラダをこわしてから、熱心にカラダにやさしいお料理を勉強して、
薄味を心がけているようです。
でも、物足りない薄味じゃなくて、ちゃんと素材の味がして、満足できる薄味なんですよ！
で、カワハギ食べたとき感動するくらいおいしくて。
お義母さんほどおいしくは作れないけど、
スーパーで見つけるたびに買ってきて作るようになりました（＾＾）
今日は煮汁にだし汁を少し足して、にんじん・戻した干ししいたけ・ねぎを少し煮て、
炒ったおからも煮て、卯の花も作りました。
初めて作ったけど、なかなかおいしい♪
定番になりそうです。
ちなみに。
ほかにも、そうめんつゆにたっぷりのごまとちょろっとごま油を入れて食べたり。
（うちはごま派になりました。たろうくんが大好きなので。）
そうめんの本場はもっといろんな食べ方があるのかな（＾＾）
そうめん大好き♪
あの干物みたいな。
かわはぎロールって言うのかしら。
父のビールの友で、横からつまむのが大好きだったんですが。
初めてカワハギを煮付けて食べたのは結婚して少ししてから、
たろうくんの実家（岡山）で。
お義母さんはずっと仕事しながら、単身赴任で名古屋にいるお義父さんの代わりもしつつ、
４人の子どもを育てたスーパーおかあさん。
お義父さんがカラダをこわしてから、熱心にカラダにやさしいお料理を勉強して、
薄味を心がけているようです。
でも、物足りない薄味じゃなくて、ちゃんと素材の味がして、満足できる薄味なんですよ！
で、カワハギ食べたとき感動するくらいおいしくて。
お義母さんほどおいしくは作れないけど、
スーパーで見つけるたびに買ってきて作るようになりました（＾＾）
今日は煮汁にだし汁を少し足して、にんじん・戻した干ししいたけ・ねぎを少し煮て、
炒ったおからも煮て、卯の花も作りました。
初めて作ったけど、なかなかおいしい♪
定番になりそうです。
ちなみに。
ほかにも、そうめんつゆにたっぷりのごまとちょろっとごま油を入れて食べたり。
（うちはごま派になりました。たろうくんが大好きなので。）
そうめんの本場はもっといろんな食べ方があるのかな（＾＾）
そうめん大好き♪
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