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栗御飯とか茹で栗とか、あと他にはという話を母としていて、じゃあ渋皮煮にも挑戦してみようかとなった。
栗の渋皮煮は作ったことがなく、ネットでレシピ検索。
材料としては、砂糖と食用の重曹とブランデーとある。
ブランデー・・・赤ワインじゃだめかなあ。
ブランデー、家にないんだよなあ。
https://www.kurashiru.com/recipes/e8589032-08b6-40e0-9647-98af09a550b7?source=yahoo&search_index=1&query&bucket=control
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