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私が子供の頃、大きい立派なのが1杯100円で売られていた。
現在では乱獲の影響でそんな値段では食べられない。
ワタリガニは、身を潰さないように剥くのが結構難しい。
臭いも強いから抵抗があるけれども、直接手で内側の透明な皮を剥いていくのが一番身が綺麗に取れる。
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