旬の食材とお酒を楽しむ

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May 2, 2025
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カテゴリ: 料理
ガーリックシュリンプ
グリーンオリーブとパクチーを添えて
ヒラマサのカルパッチョ
ベビーリーフのレモンサラダ
オニオン、ミニトマト、ピーマンのスープ
ジャンボ落花生
自家製スモークチーズ
青森産黒にんにく
ミニトマト、赤パプリカ、にんじん、






ガーリックシュリンプに
パクチー
よく合いますよねー^_^
グリーンオリーブも
​​そのまま食べるより温めた方が美味しいですね





ヒラマサに目がない私は

ついつい買ってしまいました

ケイパーたっぷりの カルパッチョ

いただきました♪


オニオンスープには
冷蔵庫に余っていた
キャベツ少々、
ピーマン少々、
ミニトマト少々、
パクチーの茎少々
入れてみました



ケチャップとバターを隠し味に
ちょっとだけ入れ、
白ワインで風味つけ
お好みで ビネガー を垂らすと
美味しいです♪
スープ、サラダ、ピクルス
と、今日も野菜をいっぱい取れました







イタリア白 辛口

テアヌム カステッリ ディ セヴェリーノ プーリア ビアンコ

ケイパーたっぷりヒラマサのカルパッチョで

ガーリックシュリンプに大量パクチー

料理には合わせやすいと感じました



​​


  お寄りいただけたら幸いですm(__)m  





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#グリーンオリーブ
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#ヒラマサのカルパッチョ
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#にんじん、
#キャベツ
#ピクルス





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Last updated  May 2, 2025 08:16:48 AM
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