旬の食材とお酒を楽しむ

これがひとつあるだけで、

空間がスッと整う気がします

南部鉄器の鉄瓶

重いし、錆びないように気を遣うし、決して「時短」な道具ではありません

でも、このずっしりとした佇まいを眺めながらお湯が沸くのを待つ時間は、

私にとって 1 日をリセットするための大切な儀式になっています

最近の朝は、この鉄瓶で沸かした白湯を飲むのが日課

朝の空気が一変して変わる気がします

不思議と普通のケトルで沸かすのと違って、

角が取れたような、まろやかな味がします

鉄分も摂れるし、

何より「自分のために丁寧にお湯を沸かしている」という感覚が、

忙しい毎日の小さなお守りになっているのかも

一生モノ、なんて言うと大袈裟かもしれないけれど、

10 年後も 20 年後も、この黒い鉄瓶と一緒に歳を重ねていけたらいいなと思っています

皆さんは、

使うたびに背筋が少し伸びるような、お気に入りの道具はありますか？



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