神戸北野～シェ・ローズ

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tak_123@ Re:そんなに有名ですか？(12/06) taroさんはじめまして。 >そんな…

taro@ そんなに有名ですか？予約してもきちんとはいっていない３流の…

tak_123 @ Re:これ(02/21) tawasiさん＞欲しい～是非どうぞ！ …

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2006.04.23

今日は嫁さんの誕生日

ホテルのレストランは仰々しいのでビストロ、っていうとあんまりだけど、
とりあえず街のフレンチレストランへという 安易な考え

色々と検索して行くと、その昔神戸に 「ジャンムーラン」 というなかなか
評判のレストランがあったが、ここの オーナーシェフの美木剛 さん５４歳の時に
突然閉店。（２００１年の事とか）

その後ここのお弟子さん数人が神戸でフレンチレストランをされているとの事

そのうちの一つ 「シェ・ローズ」 に行ってきました。＜前置きが長い。。。

お店に着くと愛想のいいソムリエさが笑顔で迎えてくれました

小さいお店です～総席数で２０席かな。
カウンター越しにキッチンが見えたりします。ある意味オープンキッチン

コース料理は２種類あって（Ａコース￥５６００、Ｂコース￥８０００）

選んだのはＢコース

１　カツオとミル貝のアミューズ

２　イワエビとトリュフのサラダ

３　ホワイトアスパラと菜の花のサバイヨンソース

４　淡路産黒メバルのポワレ

５　三田牛フィレステーキ

６　ココナッツのブラマンジェ

印象としては。。。

ざっというと １～３、６は良かったです 。お見事でした。 美味しかった

肝心のメインの４と５は
もっとしっかりしてほしかった

５のお肉料理も普通な感じ ～お値段なりかなぁと思いました。

でもお店の雰囲気は良かったですよ いいお店です

いい記念日になりました。ご馳走様でした

シェ・ローズ

Tel.078-242-1014
営業時間 11：30～14：30/ 17:30 - 21:00
定休日　月曜

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