2022.04.01
カテゴリ： 麺類全般
急に温度が上がった感じの、＠おざさです。
ということで。
昨日はお昼をいただかなかったので「麺類大好き」はお休みでしたｗ。
今日のお昼は・・・
佐賀県基山〜有明付近「サンポー食品九州三宝堂海苔佐賀しょうゆラーメン」へ口内旅行です。
「九州三宝堂」とは・・・
「ご当地シリーズ」がブランドリニューアルし、
新たに「九州三宝堂」というネーミングで動き出したブランドで
お店の名前ではありません。
サンポーさんは佐賀県基山町に本社があります。
佐賀に「しょうゆラーメン」ってあったかいな？と思ったら
社名の起源ともなった「三宝（みたから）ラーメン）」に
由来するそうです。
佐賀に面する有明海の海苔を使っているところが良いですね！
中身は粉末スープ・かやく（めんま・ネギ・なると）、
そ有明産のり2枚・あといれ海苔が入ってます。
麺は細麺です。
削り粉を多めに入れにんにくペーストを香り付け程度、
熱湯3分、グレープシードオイルを少し垂らし
生ねぎ・海苔を飾っていただきます。
濃口醤油と魚介だしの美味しいスープです。
別入れの削り粉より一層濃い演出をしてくれます。
そこに「あといれ海苔（バラ海苔）」が溶け込み
フタに書いてある通り「磯香る海苔しょうゆラーメン」となりました！
多めに入っていた具のめんまの香りも良く、
とても美味しい一杯となりました！
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
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#サンポー食品
#九州三宝堂
#有明のり
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