2022.05.20
カテゴリ： 麺類全般
今日も薄曇りです、＠おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「味のマルタイ元祖長浜屋協力豚骨ラーメン」で
福岡市中央区長浜へプチ口内旅行です。
長浜ラーメンといえばここ「元祖長浜屋」です。
先日行きましたが今日はカップ麺で（笑）。
背景は元祖長浜屋の店舗前です。
中身は液体スープ・ごま・紅生姜、
かやく（肉・ねぎ）が入ってます。
グレープシードオイル・にんにくを少々入れ
熱湯60秒ですが麺の芯にサクサク感が残っているのが嫌なので
少し長めに置き、豚肉・ねぎ・紅生姜を追加していただきます。
とてもさっぱりした豚骨スープでお店の味に近いです。
麺も良い感じの細麺です。
私はお店でいただく時、味が変わるのが嫌なので
紅生姜は入れませんが紅生姜の酸味が合います。
ごまも普段は入れませんがたまに入れるのも良いですね。
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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