2023.05.20
カテゴリ： 麺類全般
薄曇りで少し涼しい、＠おざさです。
ということで。
今日のお昼は・・・
「【セブンイレブン数量限定販売】ニュータッチ極麺処熊本マー油とんこつ」で
熊本へ口内旅行です。
【セブンイレブン数量限定販売】ということですので見つけたらお早めにｗ。
「凄麺」ではなく「極麺処（きわみめんどころ）」ですって！期待です！
数日疲れが溜まっているのでお肉・にんにく多めでパワーアップします。
背景はみなさまご存知「くまモン」の編隊ですｗ
中身は液体スープ・マー油・
かやく（ネギ・キャベツ・フライドガーリック・味付豚肉）が入ってます。
にんにくペーストを少々、揚にんにくを一粒入れ熱湯2分、
オリーブオイルを一回し・豚肉・カットねぎを飾りいただきます。
普段は揚げにんにくを入れる時はにんにくペーストは入れないのですが
今回はパワーアップのためダブルで入れます。
※液体スープはドロッドロなので、先にしっかり温めましょう。
いつも揚ニンニクを先に入れるのは、
カリカリも良いのですが、お湯でふやかすとフワフワトロリとなるからです。
お好みによって先入れ・後入れを楽しむと良いかもですね。
とてもコッテリした、真っ白と言ってもいい程白濁の「ザ・とんこつ」スープです！
そこにフライドガーリックととても香ばしく黒いマー油が混ざり合い
濃厚さの中にグッと立体感がでてきます。いや、うまい！
そしてストレートの極細麺がまた美味い！
こりゃ九州人には堪らない一杯かと思います！
もう一度「セブンイレブン数量限定販売」ということなので
お求めになりたい方はお早めにね！
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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