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2008.03.27
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わかめの茎　！

(2)
テーマ： エコライフの工夫♪(818)
カテゴリ： ★つ・ぶ・や・き★
星　　の塩漬け

　　　　　　早春のわかめクンは柔らかいので茎も食べました　　　　　

　　　　　　　　　あれからわかめクンもどんどん生長して　　

　　　　　　　　　　　　我が家にきてから

　　　　　　　　　　　　　　　わかめくんの茎だけを沢山の塩で漬けています

　　　　　　　　　　　　　　　　　先日見るとたっぷりの水分がでていました　　



　　　　　　　　　　　　わかめクンが脱水状態になりつつ・・・・・　　

　　　　　　　　　わかめくんも気持ち細くなっています

　　　　　　わかめくんは以前は佃煮　酢の物と変化して食べていました　が

　　　　　　　　今年は保存用にチャレンジしました

　　　　　　　　　　この塩わかめくん　夏野菜ができるころ

　　　　　　　　　　　　一夜漬けとして　　

　　　　　　　　　　　　キュウリ　ナスといっしょに漬けて(塩漬けわかめは少し）

　　　　　　　　　　人気のある漬物です　　　　スマイル


　　　　　　ホームセンターには野菜の苗が出始めています


星





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最終更新日  2008.03.27 13:41:52
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Re:わかめの茎　！(03/27)  
hanaちゃん8888  さん
すごいですね～。ワカメも育てているのですか？ワカメも大好きで一昨日もおさしみでいただきました。おいしいですよね～。 (2008.03.27 16:52:26)

Re[1]:わかめの茎　！(03/27)  
べりーべりー！  さん
hanaちゃん8888さんへ

育てている人に沢山いただきましたので、塩漬けにして夏が楽しみです。
(2008.03.27 16:58:26)

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