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娘ちゃんの調理パン
お料理・お菓子・パンのレシピって人に教わったもの・本・ネット・・
と多方面から情報が入ってきます。
何度ももリピしたくなるようなものから2度目はないかな？というものも。
その中でもいつでも作れるようにレシピを残しておきたいものを
自分用にノートに書き写して使っています。
ネットからプリントアウトしたものやパン教室のテキストは
クリアファイルに入れて保管してあります。
最初に書き始めたのは息子くんが生まれた頃くらいから
黄色のA4リングノートです。
キッチンでちょっと見る時に場所を取るので3年前に手前のB6の
ノートに書き写しました。
息子くんのお弁当やパンを焼くことが多くなったこともあって
レシピの数も増えて来ました。
順番もカテゴリーも区別しないで作った順で書いていたので
最近はレシピ一つを探すのに手間取るようになってきました。
そんな時、娘ちゃんに頼まれてたノートを買いに行ったショップで
セールになってたこのノートを発見
特殊加工された紙で水に強いのだそう
本当は見開きで1レシピの規格なのですがページが足りなくなるので
枠は無視で書いちゃいました。
表紙側を料理レシピ・裏表紙側はパン・お菓子とだけ区別しました。
少しずつ写してたので全部移し終わるのに一ヶ月以上かかってしまいました。
このノートがいっぱいになる時は来るのかな？
結構高価なんですね。ビックリ
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