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そうめん研究家活動10周年を迎えて
2014年4月に「そうめん研究家 ソーメン二郎」と名乗り日刊SPAオンラインのインタビュー記事が掲載されました。名前を決めて、Twitterを開設し、ブログを始めました。日刊SPAオンライン記事「そうめんは不当に格下扱いされている！」そうめん研究家の熱い思い この見出しがついた記事がマスコミの方々へ突き刺さったようで信じられないほど多くの取材オファー、テレビ、ラジオ番組の出演依頼を次々に頂くことになりました。10年間で出演させて頂いたテレビ、ラジオ番組は300本を超えました。テレビ番組のディレクターさんやリサーチャーの方々にはこいつは何者なんだと1年目は怪しまれて電話で１時間くらい熱弁を振るっても企画倒れで収録までいかないことが多々ありました。ところが、東京新聞のインタビュー記事が掲載されてから大手新聞からがこぞって取材依頼がありました。そして、NHK「あさイチ」、TBS「櫻井・有吉の夜会」、「安住紳一郎 日曜天国」に出演したら風景が変わりました。夏になると最高でテレビとラジオ番組で77本出演しました。ある7月では1日で自分をテレビで4回観たのが3日間続きました。東村山の地元で、電車で声をかけられたり、居酒屋でソーメン二郎さんですよねと言われたり、小豆島でもそうめんの人でしょと声をかけられたり自分でも知名度が上がって来ているのを感じました。第三者の評価が全てです。ソーメン二郎というキャラクターになって、そうめんの会話をそうめん好きな方々とできるようになったのが一番嬉しいですね。テレビ番組のディレクターさんにソーメン二郎先生なんて呼ばれて、来週スケジュール空いてますでしょうか？なんて聞かれると偉くなった気分がして無意識に自惚れてしまします。全国の手延そうめん製麺所の方々にもお会いする機会が増えました。Twitter（僕はXとは呼びません）で会話するようになった製麺所さんも多いです。実際にお会いしてイベントを一緒にやらせてもらったりすることも増えました。コラボレーションの依頼をすることもされることも増えてます。波及効果は、製麺所さんだけでなく、めんつゆメーカーさんや調味料を作っている企業までに広がって行くようになりました。人生、面白いですね。出会いってほんと楽しい。ハンズで売場を作らせてもらったり、阪神百貨店で催事を企画させてもらったり、居酒屋の養老乃瀧やるるぶキッチン立ち飲みでそうめんメニュー監修をさせてもらったり、タイレストランの四ツ谷ラブエイジアで間借り営業をさせてもらったり、ミツカンさんとのコラボレーションと楽しい思い出ばかりです。まだまだお伺いできていない全国の手延そうめん製麺所さんが多くありますので今年は伺いたいと思っています。１０周年の区切り。今年もそうめんを盛り上げて参ります。 そうめん研究家 ソーメン二郎
2024.04.16
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オリジナル半生そうめんセット販売受付開始
ソーメン二郎からお知らせ！ソーメン二郎プロデュース『ソーメン二郎の半生そうめんセット』の発売が決まり予約受付を開始します。三輪山勝製麺さんと作った渾身の半生そうめんと高千穂峡つゆのセットです。年中食べて頂きたい組み合わせです。究極の手延そうめんを皆さんに食べて頂きたいと思い、我が故郷である奈良県桜井市にある“三輪山勝製麺”の創作麺職人である山下勝山氏にお願いしてソーメン二郎オリジナルの半生そうめんを作って頂きました。油を使わずに吉野葛を使い製麺されたこの麺は、小麦本来の特徴である甘味を最大限に引き出しています。水分を多く含むもっちり感と輝く麺。つるん、さーっとのどを流れていくような『のど走り』感はそうめんの新世界に連れて行ってくれるはずです。さらに,カロリーオフにして作って頂きました。 このオリジナルの半生そうめんを美味しく召し上がって頂くのには、甘味あるシンプルなめんつゆが良いでしょう。私は母親が作ったしいたけつゆでそうめんを食べて育ちました。その“しいたけつゆ”を思い出させてくれるようなつゆに出会いました。宮崎県都城市にある“ヤマエ食品”の“高千穂峡しいたけつゆ”です。口当たり甘く後味さっぱり。九州の定番の逸品である“あごたしつゆ”もセットにしました。旨味・甘味あるストレートつゆをお楽しみ下さい。受付はこちらから💁♀️
2023.07.10
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旅するそうめんポスト受付開始
ソーメン二郎から大切なお知らせです！旅するそうめんポスト📮受付開始に‼️旅するそうめんポストってなに？毎月、そうめん研究家のソーメン二郎さんがおすすめのそうめんを2種類セレクト。それをパッケージしてお届けするのが「旅するそうめんポスト」です。毎月そうめんの生産地によってセレクトしていますので、まさに“旅する”ようにそうめんを楽しめます。またその地のそうめんの歴史やレシピを掲載したパンフレットと、ポストカードも同封。きっと届くのが楽しみになるはずです。出版社とタッグを組んだ画期的なそうめんお届けサービスです。詳しくはこちら💁
2023.07.08
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小豆島そうめんサミット
小豆島そうめんサミットに参加するために高松入りして穴子鍋を頂く。200名くらい参加していた？そうめんサミットの懇親会で多くの方々にとご挨拶。揖保乃糸の理事長である井上猛理事長さんと再会。そうめん大好き小学生の俊君と会いました。土庄港近くの銀四郎麺業さんの工場を見学。小豆島なかぶ庵さんで生オリーブそうめんを頂く。高松で朝から讃岐うどん。お土産に、醤油オリーブオイルドレッシング夕陽が最高な瀬戸内。
2023.06.12
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「クラフトソーメン 束の会」を発足いたします。
私、ソーメン二郎は「クラフトソーメン 束の会」を発足いたします。ソーメン二郎、私がお声がけさせて頂いた全国の手延べそうめん製麺所、ミツカンが連携し、そうめん業界の活性化を実現するため、全国のこだわりをもった製麺所とこだわり の手延べそうめんの啓発活動を行う「クラフトソーメン束の会」を発足しました。「クラフトソーメン」とは、小規模の手延 そうめん製麺所が、伝統の製法と新しい技術を合わせて作り上げるこだわりのそうめんです。この会は、私が出会ってきた全国の手延そうめん製麺所の職人の方々とそうめんのごとく「束」になり、クラフトソー メンの普及活動を行うことを目的としています。そうめんは日本の食の定番ですが、「どれも大きな違いがなく昔から代わり映えしないもの」と捉えている方も多い と思います。この認識を覆し、業界の常識を変えていきたい。そのために、皆さまに伝統の製法と新しい技術を組み 合わせて生まれた、クラフトソーメンの美味しさを味わって欲しいのです。全国各地にクラフトソーメンは存在しますが、まだまだ知られていません。クラフトソーメン束の会は「こんなにおい しいそうめんがあるんだ！」という驚きを与えられる製麺所が集まっています。是非召し上がっていただき、おいしさを体感いただきたい。そして、夏だけではなくいろいろなアレンジで「年中そう めん」を全国の皆さんに楽しんでいただききたいのです。ミツカンさんのご協力のもと「クラフトソーメン束の会」のサイトを立ち上げ、YouTube動画の制作も行いました。そうめん製麺所とそうめんレシピの紹介がありますので、ぜひご家庭で料理をお楽しみ下さい。 クラフトソーメン束の会 プレスリリース
2023.05.26
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『月刊 奈良』でインタビュー記事掲載されました。
私のインタビュー記事を掲載頂いてます『月刊奈良』5月号が発売中です。
2023.05.13
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NHK おいしい東京「そうめん」篇放送（3月22日/26日）
NHKワールドジャパンは、3月22日（水）、BS1は3月26日（日）午前5時50分からの放送になります。英語版はオンデマンドでも視聴可能です。
2023.03.22
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FMドラマシティ（札幌）出演
札幌にあるFMドラマシティに生出演させて頂きました。北海道の皆さん、実はけっこうそうめんが好きなことが分かって来ました。昨年夏は、北海道のテレビ番組やラジオ番組に沢山出演させてもらいました。まさかこんな冬の寒い時期に札幌でそうめんトークが出来るとは！局長MARUさんに打ち上げに連れて行ってもらい席に座るとビックリ。箸には私の名前が書かれてあり、さらにそうめんがお通しに出て来たのです！それもキンキンに冷えたそうめん。冬こそ飲みながら冷たいそうめんが最高なんです。いつもは違うお通しらしいのですが、局長MARUさんが僕のためにそうめんのお通しを出してもらうように店長さんにお願いしてくださったのです。北海道の人は心がでっかいどー！久しぶりに会った遠い親戚みたいに思いました。
2023.01.23
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&.LOVE | AIR-G’（FM北海道）2023/01/21（土）生出演
&.LOVE | AIR-G’（FM北海道）2023/01/21（土）生出演しました！今までは電話出演だったのですが、今回は札幌のスタジオにお邪魔しました。北海道は味噌ラーメン、スープカレー、石狩鍋など汁物の料理が多いですよね。そこにそうめんを〆に入れて食べてほしいなあ、なんて話をしました。
2023.01.23
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新宿るるぶキッチンでそうめんイベント実施（1月27日まで）
好評につき第2弾実施になります。1月6日より1月27日まで、ソーメン二郎監修のそうめん料理が食べられるフェアが新宿るるぶキッチンで実施になります。僕は、1月7日（土）、13日（金）、19日（木）、27日（金）は17時から21時あたりまでお店におりますので新年のご挨拶と乾杯させて下さい🍻前回9月に実施したそうめんメニューとは手延そうめんもレシピも変わっているのもありますヨ。もちろんそうめん以外のどちこち居酒屋メニューもいろいろあります。看板娘のさっちゃんとお待ちしております。JTBパブリッシングが運営する立ち飲みアンテナショップで飲食しながら地方の名産品の物販も楽しめるお店で楽しいですよ。1月6日より、沖縄製粉の「龍頭そうめん（沖縄）」、はたけなか製麺の「白石温麺（宮城）」、続いて1月13日からは、江戸玉川屋の「満さくそうめん（東京）」、1月20日からは、「のうち製麺（島原）」、「中華そうめん」をオリジナルレシピで味わえます。場所：「るるぶキッチン 酒処 何方此方（どちこち）」新宿駅東南口・ミライナタワーより徒歩2分 マクドナルド、WINS新宿すぐ営業時間：13:30〜23:30 LO 22:30るるぶキッチン 酒処 何方此方050-5457-5098東京都新宿区新宿 4-2-8 るるぶキッチンビルヂング1F新宿るるぶキッチン
2023.01.06
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ポッドキャスト最新回を配信しました！
今年最初のポッドキャスト配信になります。★3泊4日沖縄そうめんチャンプルーの旅★ポッドキャスト最新回
2023.01.02
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養老乃瀧、だんまや水産でそうめんフェア実施！
no life no SOMEN！夏だけじゃない、そうめん料理に取り組む養老乃瀧の挑戦！『ソーメン二郎監修 冬こそ！そうめんフェア』が2022年12月5日から全国の養老乃瀧、だんまや水産にて実施開始！https://www.yoronotaki.co.jp/pick_up/detail.html?CN=9562
2022.12.02
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「goodie foodie」のインタビュー記事が掲載になりました！
「goodie foodie」のインタビュー記事が掲載になりました！ 冬の11月にインタビュー記事なんて初めてですよ。笑
2022.11.17
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宮崎放送 mrtラジオ「超☆ドッキングラジオ」生出演
2022年11月12日（土）13時30分から宮崎放送 mrtラジオ「超☆ドッキングラジオ」に生出演生出演させて頂きます。
2022.11.11
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podcast「ソーメン二郎の流されない人生を！」配信
podcast「ソーメン二郎の流されない人生を！」＃８ ＃９ ＃１０ ＃１１を配信しました！
2022.11.10
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mizkanとのコラボレーション企画が公開されました！
mizkanさんとのコラボレーション企画が公開になりました！
2022.11.08
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2022年冬イベント開催決定！
冬から新しい取り組みのひとつが始まります。冬イベント実施と居酒屋店舗メニュー開発。養老乃瀧グループ、いいちこ、手延そうめんでタッグを組んで。詳しくはプレスリリースを！イベント予約お待ちしております。◆リリースhttps://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000289.000002892.html◆予約サイトhttps://form.run/@yoroevent-1666260503◆養老乃瀧サイトhttps://www.yoronotaki.co.jp/pick_up/detail.html?CN=9515
2022.11.01
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ソーメン二郎の「そうめんを巡る旅」記事公開されました！
「旅行読売」での誌面の記事がwebにも公開されました。そうめんは夏だけの食べ物じゃない！ ソーメン二郎の「そうめんを巡る旅」
2022.10.31
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島原のうち製麺の新作『島原レモン麺』発売
対談させて頂いた長崎のうち製麺さんの新作そうめん発売になりましたヨ。https://note.com/directishii/n/n7416d587e2a310月20日より発売！島原レモン麺🍋レモン塩だれも美味しソーメン🤣島原のうち製麺サイト
2022.10.20
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ソーメン二郎の公式サイトのメディア出演情報を更新しました！
ソーメン二郎公式サイトのメディア出演情報を更新しました！
2022.10.04
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文化放送「近藤真彦 RADIO GARAGE」出演
文化放送「近藤真彦 RADIO GARAGE」に2022年9月6日（火）、13日（火）放送分に出演いたします。
2022.09.05
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新宿るるぶキッチンでそうめんイベント実施
「年中そうめん」をメインテーマに掲げてソーメン二郎がナツが終わってもアキがこないそうめん料理を新宿るるぶキッチンで9月中はご提供いたします。最終日9月30日（金）は、扁桃腺腫れによる高熱のため明日9月30日はお休みさせて頂くことになりました。申し訳ないです。残念…お店の営業は通常通りしております。 期間：2022年9月2日～30日場所：「るるぶキッチン 酒処 何方此方（どちこち）」新宿駅東南口・ミライナタワーより徒歩2分 マクドナルド、WINS新宿すぐ営業時間：13:30〜23:30 LO 22:30 ※満席の場合は、お入り出来ない場合がありますのでご予約の上ご来店下さい。店舗の予約サイトhttps://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13250698/ 9月30日（金）はソーメン二郎が来店し手延そうめん料理をご提供します。 手延そうめんフェア中は、ソーメン二郎が創作した8品のそうめんレシピが週替わりで2品ずつ提供します。9月の「酒処 何方此方」タイアップ自治体である洲本市と釧路町の名産品食材を取り入れたそうめんアレンジレシピになります。 製麺所とそうめんのラインナップは、三輪山勝製 梅そうめん（奈良・桜井）、のうち製麺手延そうめん・ふしめん（長崎・島原）、銀四郎麺業 オリーブ麺（香川・小豆島）、はたけなか製麺 白石温麺（宮城・白石）、叶屋 瀬戸内レモンそうめん（群馬）、半田そうめん 白滝製麺（徳島・つるぎ町）、植田製麺所 三輪そうめん（奈良・桜井）になります。使用するめんつゆは、ヤマエ食品の高千穂峡しいたけつゆ、あごつゆ。店内は立ち飲みでそうめん料理以外のお食事、ドリンクメニューも沢山あります。 9月22日（金） ソーメン二郎来店 17時から9月30日（金）ソーメン二郎来店 17時からお待ちしております！
2022.08.31
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8月28日（日）営業につきまして
次回の四谷・そうめんBAR 日曜日のさしすせその8月28日（日）営業はご予約のお客様のみの営業になります。ご予約受付は終了いたしました。沢山のお問い合わせありがとうございました。16時オープン、2130ラストオーダー、22時終了になります。
2022.08.22
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8月22日（日）日曜日のさしすせそ営業お休みの案内
2022年8月22日（日）そうめんBAR 四谷・日曜日のさしすせそは営業お休みいたします。次回の営業は、8月28日（日）16時から22時（21時30分ラストオーダ
2022.08.15
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そうめんチャンプルーと台風
高円寺タウンマガジンSHOW-OFF高円寺タウンマガジンSHOW-OFFでそうめんと台風についてコラムを書かせて頂きました。https://showoff.jp/2022/06/08/show-off-ら086/#CONTENTS
2022.08.13
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「AJINOMOTO PARK おだいどころ虎の巻」掲載
「AJINOMOTO PARK おだいどころ虎の巻」出演した回が掲載されました！
2022.08.11
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『1億3000万人のSHOWチャンネル』（日テレ）出演
『1億3000万人のSHOWチャンネル』（日テレ）に出演します。 8月20日土曜夜9時放送！絶品グルメＳＰ！▽菊池風磨✕そうめんの神様
2022.08.10
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『ポップUP!』（フジテレビ）出演
8月8日（月）に『ポップUP!』（フジテレビ）に出演しました。放送されたそうめん＆めんつゆベストマッチ番付はこちらからご覧頂けます！
2022.08.10
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『女性セブン』（小学館）掲載
「女性セブン」２８号（小学館 8月4日発売）の夏のお取り寄せ特集に登場しております。
2022.08.05
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「てれビタ」（くまもと県民テレビ）出演
8月５日（金）放送の『てれビタ』（くまもと県民テレビ）に生出演いたします。『てれビタ』（くまもと県民テレビ）
2022.08.05
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『体感！サステナWAVE』（フジテレビ）出演
体感！サステナWAVE【余ったそうめんでドーナツを作ろう！】安宅晃樹アナが体感！食べきれず余ってしまったそうめんはありませんか？一手間でドーナツに変身！食品を無駄にしないアレンジ法を学びます出演：安宅晃樹（フジテレビアナウンサー） ソーメン二郎8月9日(火) 22:54～23:00 放送体感！サステナWAVE公式サイト
2022.08.03
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NACK5 THE SEITARO★RADIO SHOW「1700」に生出演
NACK5 THE SEITARO★RADIO SHOW「1700」に生出演します。8月4日（木） 17:00〜 生放送木曜日はフリーダムな50分！！テーマ『 そうめん 』▼フリーダムパートナー▼ソーメン二郎 (そうめん研究家)
2022.08.02
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ZIP FM『MORNING BOOOOOOST』出演
8月2日のZIP FM『MORNING BOOOOOOST』に出演いたします。出演時間は、朝7時45分頃の予定です。
2022.08.01
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新大久保にそうめん専門店『SO.WA.香』がオープン
新大久保にそうめん専門店『SO.WA.香』がオープンしましたので行って来ました。新大久保駅ビルに出来た、阿波や壱兆さんの新店の新大久保に出来たそうめん専門店「So.Wa.香」 に行って来ましたよ。『鶏むね豆乳出汁そうめん』『韓国風ビビンそうめん』を頂きました。そうめんの新世界始まってますヨ。そうめん専門店「So.Wa.香」
2022.07.30
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『ザキ山小屋』（朝日放送テレビ）に出演
8月12日（金）放送の『ザキ山小屋』（朝日放送）に出演いたします。出演:山崎弘也（アンタッチャブル） 塚地武雅（ドランクドラゴン） ヒコロヒー ソーメン二郎ザキ山小屋（朝日放送）公式サイト★TVerでもご覧頂けます。
2022.07.29
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『知らなくて委員会』（HBC北海道放送）に出演
8月3日放送の『知らなくて委員会』（HBC 北海道放送）に出演します。出演: ミキ（昂生・亜生）、朝日奈央、ゆきぽよ、ソーメン二郎『知らなくて委員会』公式サイトTVerでもご覧頂けます。
2022.07.29
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日テレ『ZIP!』出演
7月29日（金）放送の日テレ『ZIP!』に出演いたしました。三杯酢のもずくそうめん、桃缶そうめんをご紹介しました。
2022.07.29
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日本食糧新聞でコメント掲載
2022年7月4日の日本食糧新聞にプロデュースいたしました梅田阪神百貨店本店でのイベントの模様をレポート頂きました。現場でインタビューを受けてコメントさせて頂きました。
2022.07.26
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石井食品さんnoteでのうち製麺さんと対談
ミートボール、ハンバーグでお馴染みの石井食品さんのnoteで、島原そうめん製麺所である、のうち製麺3代目野内仁博さんと対談させて頂きました。https://note.com/directishii/n/n7416d587e2a3
2022.07.26
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歌舞伎町MASHUP!でコメントしました
歌舞伎町MASHUP!で新宿歌舞伎町ゴールデン街についてコメントしました！【みんなの歌舞伎町おすすめスポット】Vol.07 そうめん研究家・ソーメン二郎歌舞伎町MASHUP!
2022.07.25
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『旅行読売』でコラム執筆
7月28日発売の『旅行読売』で、そうめんを巡る旅についてコラムを書かせて頂きました。夏麺特集めちゃくちゃナイスな内容とボリューム感ですヨ。
2022.07.25
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TOKYO FM きゃりーぱみゅぱみゅさんの番組出演
TOKYO FM きゃりーぱみゅぱみゅ アフタートークCHINTAI情報局 on the Radioに出演させて頂きました。オンラインでご視聴出来ます。https://audee.jp/voice/show/47443
2022.07.25
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TOKYO FM ホラン千秋さんの番組出演
ホラン千秋さんがパーソナリティをつとめるTOKYO FMの番組「apollostation Drive Discovery PRESS」に出演いたしました。ホラン千秋さんの番組で試食頂いた手延そうめんは、三輪山勝製麺 一筋縄油不使用で吉野葛を使っている手延そうめんhttps://www.miwa-yamakatsu.com/smartphone/detail.html?id=000000000026&category_code=soumen&sort=price&page=1めんつゆは、高千穂峡しいたけつゆ（ヤマエ食品）になります。https://www.enatuhonten.com/smp/item/61080103.htmlradikoでも視聴できます。https://www.tfm.co.jp/discovery/index.php?catid=4076&itemid=188727
2022.07.25
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「NEWSポストセブン」でコメント掲載
コメントさせて頂きました！★絶品！ご当地そうめん4選「香川のなす、山形のサバ缶」ソーメン二郎さんが伝授NEWSポストセブン
2022.07.08
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「ももち浜ストア」（テレビ西日本）出演
2022年7月7日放送の『ももち浜ストア』（テレビ西日本）出演いたします。★７月７日は「そうめんの日」！そうめんを食べ続けて５１年、素麺研究家のソーメン二郎先生に、おすすめグッズや正しい茹で方、おしゃれなアレンジレシピなどを伺います。また、話題沸騰中の、ポケットに入れていつでもどこでも流しそうめんができる「流しそうめんポケット」や片手でラクラク水切りができるミラクルザルボウルなども登場します。https://www.tnc.co.jp/store/back-number/
2022.07.08
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ソーメン二郎公式サイト公開いたしました！
ソーメン二郎の公式サイトが公開になりました。最新の情報を更新していきますのでチェックよろしくお願いします。ソーメン二郎公式サイトhttps://somenjiro.com/
2022.07.06
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NHK『あさイチ』で紹介したそうめんレシピ
2022年7月5日 NHK『あさイチ』で紹介したそうめんレシピがサイトに公開されました。https://www1.nhk.or.jp/asaichi/recipe/index.html
2022.07.05
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読売新聞くらし欄（2022.7.5発行朝刊全国版）
7月5日発売の読売新聞くらし欄（2022.7.5発行朝刊全国版）にてコメントさせて頂きました。
2022.07.05
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2022年、ソーメン二郎の夏ギフトセット販売
2022年夏は暑く長くなりそうな予感です。夏を楽しくする、ソーメン二郎の夏ギフトセットを販売予定で只今準備しております。内容と発売が決定いたしましたらこちらのブログにてご案内いたします。お楽しみに！
2022.07.04
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7月5日放送 NHK『あさイチ』そうめん特集出演
2022年7月5日（火）放送のNHK『あさイチ』のそうめんSPに生出演します。7月5日（火）午前8:15〜午前9:00https://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/episode/te/YXK6KL2QJ1/
2022.07.04
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