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2012年04月05日

疲れが取れるという梅醤番茶。

さて、我が家には3年番茶はないし、
香典返しの緑茶がたくさん戸棚に眠っています。
こんな状態で新たに3年番茶を買うのは何だか余計な感じがします。

ところで、緑茶をフライパンで
茶色くなるまで炒めると
ほうじ茶になるそうです。

とある地域ではほうじ茶を番茶と呼ぶんだそうな。

何だか、強引だけれどプチマクロビの予感。

・材料
　古くなった緑茶
　梅酢少々（梅干一個）
　醤油少々

1、古くなった緑茶をフライパンで茶色くなるまで
　　炒ります。（黒くならぬよう、緑がかった茶色程度まで。）

2、1でできたほうじ茶を一杯分入れます。

3、その中に梅酢少々（なければ梅干）と
　　醤油少々を入れてできあがり。

３年番茶があることに越したことはないのですが

今日は夜中に離れたところにすんでいる
身内が救急車で運ばれ、病院に行って帰って来る
ということがありました。

今朝、この梅醤番茶風ドリンクを飲んだのですが、
疲れ度が軽い気がします。

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