ふわふわﾐﾙｸﾊﾟﾝ=そららパン
《そららの基本、ふわふわミルクパン》（1斤分)
| 強力粉 | 280g |
| 三温糖(上白糖でもOK) | 大さじ2～3 |
| 塩 | 小さじ１ |
| マーガリン | 30g |
| スキムミルク | 大さじ1 |
| ドライイースト | 小さじ1 |
| 卵1個＋低脂肪乳 | 200cc |
とってもふわふわ。
某メーカーのダ〇ルソフトにも負けないよ(*￣0￣)/
普通コース焼き上がりの合図より少し早めに取り出した方が、なおふわふわ。
うす焼コースがあればそちらをおすすめします♪
このレシピがそららの基本！
日々このレシピをアレンジしていろんなパンを焼いています。
HBでのお任せパンはもちろん成形パン作りにもOK!の万能生地！！
今ではたくさんの方に焼いていただき 「そららパン」 と言う名で愛されて?いますd(*⌒▽⌒*)b
《そららパンパネトーネマザー酵母バージョン》
こちらは↑のレシピのドライイーストの代わりに パネトーネマザー酵母15g(大さじ1＋1/2) を使って焼いたそららパンです。
きめが細かくしっとり少々もっちり感も…優しい味わいもこの酵母ならではの美味しさです！
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