Jun 30, 2011
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6月の最終日

2011年は半分が過ぎました。

明日から7月

梅雨空が一転すると夏の太陽が顔を出します。

今年も夏がやってきました。





先日、スイスからの震災支援の物資が届きました。

・・と、言っても我が家にではありません。

以前の日記にも紹介したことがありますが

「クラッシュジャパン」というアメリカのクリスチャン団体が日本の震災復興復旧のため

ボランティアの活動拠点として、東北各地の震災後のボランティアに向かうベースキャンプと

支援物資の倉庫が那須に設けられました。

世界各国から船便で横浜港に着き、その物資が那須の倉庫に運ばれてきます。

スイスからは、ベビーフードやシリアル、毛布などが段ボール箱に

積み上げられています。

食料は賞味期限を確認しながら、被災地へと送られて行きます。

そのなかで賞味期限がギリギリの「シリアル」があることが判明。

「さて、どうしようか?」と、意見を出し合って

私が「このシリアルでクッキーを作ったらどうかしら。」と、提案すると

賛成者が多く、クッキーを作ってみることにしました。

先ずは、言いだしっぺの私が試食用にクッキーを焼いてみることにしました。



630.jpg

↑チョコレート&大麦、雑穀などが入った「シリアル」


小麦粉、バター、卵、ベーキングパウダー、バニラエッセンスをつなぎにして

クッキー生地を作り、丸めてみました。


6301.jpg

↑オーブンに入れる前のクッキー(なんとなく鶏の唐揚っぽい・・・


素朴なカントリー味のクッキーに仕上がりました。


少し、固めなので乳児やお年寄りには少し無理かなぁ・・

このクッキーと牛乳はよく合うので

簡単な朝食にもOK!かも。


さて、ダンボールいっぱいの賞味期限ギリギリの「シリアル」

どうしたものか?

そのまま牛乳をかけて食すのが理にかなっているのよね~。








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Last updated  Jun 30, 2011 10:10:24 PM
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Re:賞味期限ギリギリのシリアルは(06/30)  
M&M Sisters  さん
こんばんは 姉の方です。o@(^-^)@o。
被災地へ向けてのご活躍 お疲れ様です!!
シリアルをクッキーに。。。チョコレートも入っていて
なんだかものすごく美味しそうな感じです。
お年寄りやお子様方 クッキーを牛乳に浸しながら
いただけば。。。あれ、結局シリアルに牛乳掛けた
方が早い???
何かいいアイディアないかなぁ。。。 (Jun 30, 2011 10:12:29 PM)

Re:賞味期限ギリギリのシリアルは(06/30)  
宮じいさん  さん
こんにちは。 段ボール一杯ものシリアルを
加工するのも大変ですね。

今日は曇り空で、パッとしないお天気でした。
それでも時々陽が差し、最高気温は32℃ま
で上がりました。 3日連続の猛暑日になら
なくて、ほっとしています。

では、明日もよい一日をお過ごし下さい。 (Jul 1, 2011 03:18:30 PM)

Re:賞味期限ギリギリのシリアルは(06/30)  
椿2525  さん
シリアルクッキー、美味しそうですよ。

被災者支援されているんですね!
物資の仕分けもいろんな作業があるんですね。
送られた方々の善意と送る方への心配りの橋渡し役、大変な気苦労があるんですね。それでも、活動される方々の行動力には頭がさがります (Jul 1, 2011 11:06:13 PM)

Re:賞味期限ギリギリのシリアルは(06/30)  
宮じいさん  さん
こんにちは。

今日は雲が殆ど無い快晴です。 天気予報
では曇りでした。 最低気温25℃、最高気
温は31℃まで上がる予報なので真夏日とな
ります。 それにしても、一体梅雨明けはいつ
になるのでしょうか。

では、今日も良い一日をお過ごし下さい。
(Jul 2, 2011 12:48:08 PM)

ESさんへ  

>こんばんは 姉の方です。o@(^-^)@o

 ESさん、こんにちわ♪

>被災地へ向けてのご活躍 お疲れ様です!!
>シリアルをクッキーに。。。チョコレートも入っていて
>なんだかものすごく美味しそうな感じです。
>お年寄りやお子様方 クッキーを牛乳に浸しながら
>いただけば。。。あれ、結局シリアルに牛乳掛けた
>方が早い???
>何かいいアイディアないかなぁ。。。

 そう・・
 やはりシリアルは牛乳をかけて食べるのが
 一番簡単なのよね。

(Jul 2, 2011 03:12:37 PM)

宮さんへ  

>こんにちは。

 宮さん、こんにちわ♪

>段ボール一杯ものシリアルを
>加工するのも大変ですね。

 そうなんですよね~。
 なのでいまはそのまま置いています。


>今日は曇り空で、パッとしないお天気でした。
>それでも時々陽が差し、最高気温は32℃ま
>で上がりました。 3日連続の猛暑日になら
>なくて、ほっとしています。

>では、明日もよい一日をお過ごし下さい。

 ありがとうございます、宮さんもお元気で。

(Jul 2, 2011 03:14:39 PM)

椿さんへ  
椿さん、こんにちわ♪

>シリアルクッキー、美味しそうですよ。

>被災者支援されているんですね!
>物資の仕分けもいろんな作業があるんですね。
>送られた方々の善意と送る方への心配りの橋渡し役、大変な気苦労があるんですね。それでも、活動される方々の行動力には頭がさがります

 ボランティアは多岐にわたり、さまざまな形で
 支援、応援することがありますね。
 できる範囲で参加しています。

(Jul 2, 2011 03:16:42 PM)

宮さんへ  

>こんにちは。

>今日は雲が殆ど無い快晴です。 天気予報
>では曇りでした。 最低気温25℃、最高気
>温は31℃まで上がる予報なので真夏日とな
>ります。 それにしても、一体梅雨明けはいつ
>になるのでしょうか。

>では、今日も良い一日をお過ごし下さい。

 こちらは梅雨の晴れ間なので
 洗濯物がよく乾きます。

 もう少し、梅雨空とのお付き合いですね。

(Jul 2, 2011 03:18:17 PM)

Re:賞味期限ギリギリのシリアルは(06/30)  
宮じいさん  さん
おはようございます。

今朝は多少雲がありますが快晴です。
梅雨明けした感じですが、明日は傘
マークなので、梅雨の晴れ間という
ことです。

最低気温26℃、最高気温は32℃
まで上がる予報なので、真夏日とな
ります。

では、今日も良い一日をお過ごし下
さい。 (Jul 3, 2011 09:26:51 AM)

Re:賞味期限ギリギリのシリアルは(06/30)  
宮じいさん  さん
こんにちは。

今日は曇り空で、パッとしないお天気です。
やはりまだ梅雨なのだと実感しています。
午後になって晴れてきました。

最低気温26℃、最高気温は33℃まで上
がる予報なので、今日も真夏日となります。

では、今日も良い一日をお過ごし下さい。 (Jul 4, 2011 12:22:41 PM)

Re:賞味期限ギリギリのシリアルは(06/30)  
I’macoco  さん
食料の支援物資。


こういうこともあるのですねえ。
直後の食べるものが、おにぎり1個・・のときには
ありがたかったかも。。

ギリギリ・・考えさせられますね。


おつかれさまでした。 (Jul 4, 2011 06:50:39 PM)

宮さんへ  

>おはようございます。

宮さん、こんばんわ☆

>今朝は多少雲がありますが快晴です。
>梅雨明けした感じですが、明日は傘
>マークなので、梅雨の晴れ間という
>ことです。

>最低気温26℃、最高気温は32℃
>まで上がる予報なので、真夏日とな
>ります。

>では、今日も良い一日をお過ごし下
>さい。

 梅雨が上りそうでまだ雲行きがおかしい天候が
 続いていますね。

 体調管理に気をつけたいですね。

(Jul 4, 2011 09:27:40 PM)

宮さんへ  

>こんにちは。

>今日は曇り空で、パッとしないお天気です。
>やはりまだ梅雨なのだと実感しています。
>午後になって晴れてきました。

>最低気温26℃、最高気温は33℃まで上
>がる予報なので、今日も真夏日となります。

>では、今日も良い一日をお過ごし下さい。

 毎日、立ち寄ってくださりありがとうございます。
 天気予報が欠かせない毎日ですね。

 梅雨が明けたら今年も暑い夏がやってきますね。


(Jul 4, 2011 09:29:34 PM)

I’macocoさんへ  
I’macocoさん、こんばんわ☆

>食料の支援物資。


>こういうこともあるのですねえ。
>直後の食べるものが、おにぎり1個・・のときには
>ありがたかったかも。。

>ギリギリ・・考えさせられますね。


>おつかれさまでした。

 お米ならおむすびを作ったり・・と、
 いろいろ用途があるのですが
 シリアルは日本の食事習慣にはあまりなじまないような。
 世界各国からの支援はありがたいですね。
 感謝して、工夫をして利用できるといいなぁと思います。

(Jul 4, 2011 09:32:46 PM)

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