May 31, 2013
テーマ： 花のダイアリ(25)
カテゴリ： 植物
12'srose my Diary
雨が上がり梅雨の晴れ間が嬉しい5月最後の金曜日の午後です。
昨日、５人の女子会をKさん宅で愉しみました。
ｋさんのお料理の腕前はプロ級。 おもてなしも素晴らしい。
外は雨でしたが女性５人プラス女子学生さんが途中から参加。
お家の中は晴れ模様・・にぎやかな時間でした。
それぞれ持ち寄りのお料理を携えてランチからお茶の時間へとつづきました。
Kさんのメールで
「持ち寄りですが作れなければ手ぶらでOK! おしゃべりがメインのご馳走です！！」のメッセージに
とはいうもののやはり何か作っていこうと
今回は、『スパニッシュオムレツ』にしました。
持ち寄ったメニューは
◎ チキンサラダ・・・中華風の棒々鶏風
◎ チキンサラダパート２・・・鶏もも肉を焼き、スパイスソースで和え、生野菜たっぷりのサラダ
◎ ナシゴレン風・・・ジャスミンライス＆挽肉たっぷりとパプリカをタイ風に調理した総菜
◎ 焼きそば・・・ポピュラーな焼きそば
◎ うにのムース・・・豆腐とうにのムース（前菜に）
◎ 生春巻き・・・タイ風に
◎スパニッシュオムレツ・・・ハーブウインナー、タマネギ、じゃがいも、チーズ、パプリカ＆卵
◎紅茶、珈琲、ジャスミン茶
◎ お菓子・・・よもぎマドレーヌ、スポンジケーキ（イチゴヨーグルトかけ）
たっぷりいただいてきました。
我が家の薔薇が開花し始めました
スパニッシュビューティー
もっこうばら・・今年もまたいちだんと成長著しくどこまで拡がっていくやら・・
たのしみでもあり、剪定も考えなくてはでもあり・・
いえいえこのまま自然のままにと思案中
今朝のニュースでエベレスト登頂に成功した三浦雄一郎さんがTVに出演されていました。
お話しの中で
５０から６０代の頃、超メタボになり
札幌にある標高５００Mの藻岩山に登頂できないくらい体力がなかった・・
それから目標をかかげてエベレストに挑戦することとして
訓練に励み体作りをして、今回の登頂に挑んだ・・
「目標をもつことは大切！」
わたしも人生の大先輩の三浦雄一郎さんにあやかって
目標を持って・・と、思いました。
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