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2012年03月14日

オアシス珈琲の「きれいなコーヒー」モカブレンド

カテゴリ：食品・ドリンク

オアシス珈琲有限会社さんから出ている
オアシス珈琲の「きれいなコーヒー」
モカブレンド
を飲んでみたよ

前回紹介した記事はこちら

珈琲料理人が作ったきれいなコーヒー

「きれいなコーヒー」とは、
輸入した生豆に付着した雑味の原因になる不純物やホコリを、
独自の特許技術で洗浄したコーヒーのこと。
オアシス珈琲さんでは全ての生豆を水洗浄してから焙煎しているんだそう

コーヒーの本当のおいしさを味わうためには、
料理人が野菜やお米を調理するように、原産地から輸入した

また、洗浄した豆を焙煎すると豆の本来の味が出て、
香りもよく雑味のないおいしいコーヒーができると
考えて作られているんだって。

ドリップバッグ×３包。
熱湯を少量注いで２０秒ほど蒸らした後、
２～３回に分けて熱湯を注ぐ。

まずはブラックで。
いい香り
すっきりとした飲み心地で飲みやすい！
変な渋みが残らないので、最後の1口までおいしく飲める。

これが雑味がないってことなのかも

”冷めた時にはっきり分かる”そう。
きれいに洗った生豆を焙煎したコーヒーは
クリーンで香りの高い、後味のいいコーヒーに生まれ変わる。
雑味は暑い時には分かりにくいけれど冷めた時にこそ感じるもの。

熱さにごまかされることなく、冷めても損なわれないクリーンな味わいは

カフェオレでも飲んでみたよ
今まで飲んでいたのは苦すぎるのがちょっとなぁ、
と思っていたんだけど、それって雑味のせいだったのかも。
後味も重くないから、おかわりしたくなっちゃうよ。

コーヒーがちょっと苦手な人にも
「きれいなコーヒー」は飲みやすいと思うよ
インターネット会員も募集しているから、
よかったらチェックしてみてね。

「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中

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