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2012年10月25日

食材洗浄スプレー　イートクリーン

テーマ：料理は道具で決まる！(160)

カテゴリ：食品・ドリンク

株式会社イートクリーンさんから出ている
食品洗浄スプレー　イートクリーンを使ってみたよ

残留農薬・汚染物質を除去
野菜、果物がつくりだすワックスブルームは、
紫外線、乾燥、害虫などから身を守る天然の保護材。
また、ワックスブルームは油性のため、
どんなにキレイに水で洗っても落とせない。
イートクリーンならスプレーした後、
1～2分置いてサッと水で流せば、
ワックスに付着した残留農薬を99.7% 洗い流す事が出来るんだそう！

有害菌を99,98％除菌
イートクリーンで食中毒の原因となる有害菌を最大99.98％除菌！
食材にスプレーしてから冷蔵庫に入れておけば
菌の増殖を防ぎ鮮度を保つ。
まな板、包丁に付着した有害菌もスプレーをシュッとするだけでキレイに除菌。

鮮度が２倍長持ち！味がおいしくなる
抗酸化成分が酸化を防ぎ、鮮度が長持ち！
また表面に付着した汚染物質を洗い流し、除去することで
味がおいしくなる！

100％天然成分なので、安心＆安全
イートクリーンに含まれる主な成分
クエン酸／レモン、梅干しなどに含まれる酸味成分
クエン酸ナトリウム／除菌効果を強化し、食品の変色を防ぎ、保存性を高める。
野菜グリセリン／食材表面へ各成分の付着を促進し、効果を高める。

アスコルビン酸カルシウム／抗酸化物質、切った野菜や果物の変色を防ぐ。
ヤシ油／植物由来の洗浄成分。界面活性剤として働き、付着したワックスを除去。

野菜・果物ウォッシュ（グリーン）
とシーフード・ミートウォッシュ（オレンジ）の２種類。
どちらも237ml。弱酸性。

気になってたんだ〜。

たっぷりスプレーして、1〜２分おいて、軽く水洗いでOKなので
とっても簡単だし、天然成分で安心。
全然、潔癖症ではない私でも、
生野菜とか店頭でそのまま置いてあったりするのに
水洗いだけでいいんだろうかと、ふと思ってしまって。

野菜・果物ウォッシュ（グリーン）を薬味用のネギで使ってみたよ。
スプレーしてみると、無色透明なんだけど、
クエン酸のニオイなのかな、少しお酢のようなニオイあり。
たっぷりめにスプレーして洗い流す。
なんとなく、ネギの緑色の部分が鮮やかになったような

洗い流す時にはニオイも全く感じなくなるので、
気にせず、料理できたよ。

シーフード・ミートウォッシュ（オレンジ）は
お肉を焼く前やお刺身にスプレーしてる。
こちらは洗浄成分を含んでいないので、２分くらい置いてから
そのまま、または調理してOK
食中毒とか心配だしね。

容器のデザインもいいし、サイズも大きすぎず、小さすぎず、
持ちやすくて使いやすいよ。

小さなお子さんのいるご家庭の方にも良さそう。