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ドラゴン麺
名古屋市 中区で「中華そば 鶴舞一刻屋」 「つけ麺・ラーメン 大須フジヤマ５５」 東区で「中華そば 白壁あおい」 ３店舗経営している僕の、日々体験したこと思ったことを気ままに綴っています｡
2008/02/19
カテゴリ： 社長業の道
昨日、鶴舞一刻屋のスタッフの紹介をしましたが、本日は、
のスタッフ紹介です。
《 店長 》
初代店主から引継ぎ、伝統の味を守りながらも新しい味にも挑戦したい２代目です。
《麺職人》
初代あおい店主。現在は、毎朝オリジナル健康麺を丹精込めて打ってます。
あおい自家製麺。詳しくはこちら 。 健康自家製麺
《昼は酒屋さんなＫさん》
実は、昼は酒屋さんで働いているＫさん。
働いてもらってます。
《次の店の店長候補 Ｉさん》
今年、もう一店舗お店を出したいと思ってまして、そこの店長として考えている
Ｉさん。非常に誠実でまじめな方で、ほとけさんみたいな人です。(笑)
僕も信頼してますし、スタッフからも信頼されてます。
かなり体格がよく、むかしボクシングをやっていたそうです。
（ヘビー級ですか？！）
《２代目が引き継いだ時からのお付き合い Ｋ美さん》
近所のおばちゃん（お姉さん？！）Ｋ美さん。
娘さん、お孫さんがよくあおいに食べに来てくれます。
ありがとうございます。
飲食業のベテランおばちゃん（お姉さん？！）Ｍ子さん。
はるばる基幹バスで出勤して頂いてます。
元気で、職場の盛り上げ役です。
《だんなさんがラーメン屋さんのＮ美さん》
だんなさんが、ラーメン屋なのに、なぜかあおいで働いているＮ美さん。
《再び登場、近所のおばちゃん》
一刻屋の創業メンバーのおばちゃん。実はあおいにも出現しています。(笑)
大活躍ですね。
《同級生のＭくん》
店長と同級生のＭくん。先日ひょっこり現れて、働きたいとの申し出。
いいですよ。ぜひとも働いてください。君のまじめさは誰よりも僕が分かってます。
ゆっくりでいいのでひとつづつ覚えてください。
《時々出勤幽霊部員(笑)Ｍ美さん》
家庭の事情で現在時々出勤しているＭ美さん。
天然記念物なみの出現率です。(笑)
こんなメンバーで楽しく、わきあいあいやっています。
当店のモットーは、『仕事は楽しくです。』
一度のぞいてみてください。
楽しそうでしょ。
のスタッフ紹介です。
《 店長 》
初代店主から引継ぎ、伝統の味を守りながらも新しい味にも挑戦したい２代目です。
《麺職人》
初代あおい店主。現在は、毎朝オリジナル健康麺を丹精込めて打ってます。
あおい自家製麺。詳しくはこちら 。 健康自家製麺
《昼は酒屋さんなＫさん》
実は、昼は酒屋さんで働いているＫさん。
働いてもらってます。
《次の店の店長候補 Ｉさん》
今年、もう一店舗お店を出したいと思ってまして、そこの店長として考えている
Ｉさん。非常に誠実でまじめな方で、ほとけさんみたいな人です。(笑)
僕も信頼してますし、スタッフからも信頼されてます。
かなり体格がよく、むかしボクシングをやっていたそうです。
（ヘビー級ですか？！）
《２代目が引き継いだ時からのお付き合い Ｋ美さん》
近所のおばちゃん（お姉さん？！）Ｋ美さん。
娘さん、お孫さんがよくあおいに食べに来てくれます。
ありがとうございます。
飲食業のベテランおばちゃん（お姉さん？！）Ｍ子さん。
はるばる基幹バスで出勤して頂いてます。
元気で、職場の盛り上げ役です。
《だんなさんがラーメン屋さんのＮ美さん》
だんなさんが、ラーメン屋なのに、なぜかあおいで働いているＮ美さん。
《再び登場、近所のおばちゃん》
一刻屋の創業メンバーのおばちゃん。実はあおいにも出現しています。(笑)
大活躍ですね。
《同級生のＭくん》
店長と同級生のＭくん。先日ひょっこり現れて、働きたいとの申し出。
いいですよ。ぜひとも働いてください。君のまじめさは誰よりも僕が分かってます。
ゆっくりでいいのでひとつづつ覚えてください。
《時々出勤幽霊部員(笑)Ｍ美さん》
家庭の事情で現在時々出勤しているＭ美さん。
天然記念物なみの出現率です。(笑)
こんなメンバーで楽しく、わきあいあいやっています。
当店のモットーは、『仕事は楽しくです。』
一度のぞいてみてください。
楽しそうでしょ。
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Last updated
2008/02/19 04:04:13 PM
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