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ドラゴン麺
名古屋市 中区で「中華そば 鶴舞一刻屋」 「つけ麺・ラーメン 大須フジヤマ５５」 東区で「中華そば 白壁あおい」 ３店舗経営している僕の、日々体験したこと思ったことを気ままに綴っています｡
2008/09/18
テーマ： ★ラーメン(16614)
カテゴリ： 読書の道
最近読んだ本を紹介します。
プロのためのラーメン本 ２ 柴田書店
ラーメン関連の本は、アマゾンでチェックして読んでいます。
最近読んだラーメン本です。
しかし、レベルの高いラーメン店どんどん増殖中です。増殖しすぎです……。
ラーメン業界は、毎年毎年発展していきますね。
僕も、取り残されないように頑張ります。
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僕も、取り残されないように頑張ります。
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Last updated
2008/09/19 08:10:36 PM
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