あなたの町の　５５　つけ麺・ラーメン

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僕的コラム

(14)

ドラゴン麺

2009/02/04

「中華そば　白壁あおい」「まぜそば」ですが、

食べていただいたお客さんから、様々なご意見をいただき、販売当初より少しづつマイナーチェンジしております。

・付属のトッピング（タルタル、キーマカリー）が、麺にからみにくいとのご指摘を受けましたのでもう少し麺にからみやすいようレシピ変更しました。

・まぜそばは、甘辛がキーワードだと思って開発しましたが、食べている後半に塩辛いとのご指摘を受けましたので、レシピ変更しました。

・特盛り８５０円が卵黄１個のトッピングでは足りないとのご指摘を受けましたので、特盛りに限り卵黄２個乗せることにしました。（もちろん値段はそのままです。）

これからも、引き続きもっと中毒性が増すように（笑）改善していきたいと持ってます。

引き続き、昼・夜　２０食ぐらいは用意しています。売り切れの場合はご容赦ください。

そうそう、まぜそばどんなのかわかんない方。これを見て下さい。

まぜそばＹＯＵＴＵＢＥ

動画ですよ。百聞は一見に如かず。わかりやすいでしょ。

でも、最後は雑炊で〆てもらいたかったな～。（笑）

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