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ドラゴン麺
名古屋市 中区で「中華そば 鶴舞一刻屋」 「つけ麺・ラーメン 大須フジヤマ５５」 東区で「中華そば 白壁あおい」 ３店舗経営している僕の、日々体験したこと思ったことを気ままに綴っています｡
2009/06/12
カテゴリ： 食べ歩きの道
今日の食べ歩き勉強は、中川区、津島方面へ。
１軒目は、「つけ麺 丸和」さんに、伺いました。
夜、７時ぐらいについたら、店の前に長蛇の列です。
ざっと、１５人ぐらい並んでいます。すごい人気です。
並んで、１０分ぐらいしたら、お店のスタッフが出てきて、スープがもうないので
提供できないかもしれませんとのこと。
僕でギリギリあるかどうからしい…。
まだ開店して１時間半ですよ。すごい人気です。
２０分ほど並んで店内へ。
店主の 久留宮さんにご挨拶をして、丸和つけ麺をいただきました。
（写真撮り忘れました…）
ほんとは、超濃厚で話題の丸和中華をいただきたかったのですが、売り切れで残念でした。
丸和つけ麺、うまかったです。全粒粉配合の太麺もすごくおいしかったです。
ありがとうございました。
２件目は、津島の名店『双葉』さんです。
双葉さんも店内満席です。人気店です。
和風ラーメン 醤油 です。
僕のような年齢になると、好来系のこのじんわりした旨みが素直にうまいと感じます。
お客さんの層も家族連れ、おじさん、若い人、など幅広い年齢層の方々がいらっしゃいました。
地元で愛される人気店ですね。
落合さんも超人気店なのに勉強熱心です。
二軒目の「双葉」さんでも会いました。
笑っちゃいます。
１軒目は、「つけ麺 丸和」さんに、伺いました。
夜、７時ぐらいについたら、店の前に長蛇の列です。
ざっと、１５人ぐらい並んでいます。すごい人気です。
並んで、１０分ぐらいしたら、お店のスタッフが出てきて、スープがもうないので
提供できないかもしれませんとのこと。
僕でギリギリあるかどうからしい…。
まだ開店して１時間半ですよ。すごい人気です。
２０分ほど並んで店内へ。
店主の 久留宮さんにご挨拶をして、丸和つけ麺をいただきました。
（写真撮り忘れました…）
ほんとは、超濃厚で話題の丸和中華をいただきたかったのですが、売り切れで残念でした。
丸和つけ麺、うまかったです。全粒粉配合の太麺もすごくおいしかったです。
ありがとうございました。
２件目は、津島の名店『双葉』さんです。
双葉さんも店内満席です。人気店です。
和風ラーメン 醤油 です。
僕のような年齢になると、好来系のこのじんわりした旨みが素直にうまいと感じます。
お客さんの層も家族連れ、おじさん、若い人、など幅広い年齢層の方々がいらっしゃいました。
地元で愛される人気店ですね。
落合さんも超人気店なのに勉強熱心です。
二軒目の「双葉」さんでも会いました。
笑っちゃいます。
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Last updated
2009/06/12 05:55:23 PM
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