あなたの町の　５５　つけ麺・ラーメン

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僕的コラム

(14)

ドラゴン麺

2009/10/17

今日は、今日と明日春日井で開催されている一大イベント「春日井祭り」に、

鶴舞一刻屋の元店長だった新本くんがやっている「中華そば　はる樹」

が出店するので、その手伝いに行ってきました。

僕は、春日井祭り初めて行きましたが、まずこのお祭りが

すごい規模で開催されているのに驚きました。

春日井市民が、ほとんど来ているのではないかというくらい人が出ています。

2009-10-19 20:48:06

ラーメンバトルのブースもかなりの人気です。

麺友会で大変お世話になっている「喜多楽」の林さんや「白神」の石神さん、

「楽喜」の石原君も出店しています。

手伝いの合間に食べてみました。

2009-10-19 20:51:24

喜多楽さんの『塩らぁ麺重ね味』

祭りの限られた厨房施設の中で、これだけのラーメンが出せるのは

やっぱ林さんの職人技です。

この祭りのために作ったラーメンですが、完成度が高いです。

このままお店で出しても人気メニューになると思いました。

2009-10-19 20:49:31

白神さんの『白えび醤油』

喜多楽さんの塩らぁ麺重ね味もそうですが、この白神さんのらーめんも

ビジュアルだけでおいしいとわかります。

白神＝白えび　の公式通り　直球白えび醤油ラーメンです。

お店で出している人気商品でもあり、もちろん完成度も高く

さすがの石神さんです。

おいしかったです。

なんだかんだで、手伝いに来たのか食べに来たのかわかりませんが、

この他に楽喜の『春日井ラーメン』と連獅子の『男そば』と計４杯食べまして

楽喜さんも連獅子さんもすごくおいしかったです。

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