☆キラキラ創りだそう☆

お店になくても商品化？本田鮮魚店さんの特注【鱧（ハモ）の炙り】

お店になくても商品化？本田鮮魚店さんの特注【鱧（ハモ）の炙り】何度が食べたことのある、おいしいブグや鱧（ハモ）の通販をしている【本田鮮魚店】さん。このお店のメルマガを購読しているのですが・・・思わず　「食べてみたい・・・」　とつぶやいてしまいました。「　鱧の炙り　」文字からして、おいしそう・・・鱧の炙り（ハモのあぶり）用にカットされた鱧はこのショップのメニューにはないのですが、お客さんからのメールでの要望により 特別にカットして送ってあげたそうです。下記お客様のメール部分引用です-----------------------------------------------------------------------------------------------------先日、ハモの「炙り」用カットをお願いした奈良県の○○です。早速、いただきましたが、旨いのなんのって、、こりゃあしばらくはまりそうです。時期的なおいしさもあるのでしょうね。 少し手間ですが、備長炭で火をおこして、皮目から炙り、たっぷり柑橘系を効かせたポン酢で食べると、たまりません。本田鮮魚店のハモを全て買い占めようかと思ったほどです。 プロに言うのもなんですが、一度お試し下さいませ。取り急ぎお礼まで。------------------------------------------------------------------皮目から炙り、たっぷり柑橘系を効かせたポン酢で食べると・・・たまりませんだって！これは・・・絶対おいしい・・・ハモやふぐは贈答用のイメージがあったけどこの炙り、おうちで食べたい。→　お店になくても商品化します【本田鮮魚店】ちなみに鱧が食べられるのは 今月いっぱいまで。そして、一番脂がのっているのも今月。つまり炙りがおいしいのも今なんだそうです。