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2005年12月の記事
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いやはや・・・
むずかしいわ値切れませんよぉウニ１枚 ３３００円を１０００円に値切ったのが精一杯！★最後まで読んでくれてありがとうございます★ついでにクリックよろしくです ↓ ↓人気blogランキング
2005.12.31
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これからスナッピー
『５千円でそれ以上の価値の品物を集めろ！』という特命を受け本町までやってきました。果たして結果はいかに！？★最後まで読んでくれてありがとうございます★ついでにクリックよろしくです ↓ ↓人気blogランキング
2005.12.31
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暮れですなぁ
この時間、いつもは家にいない人たちが掃除をしたり洗濯をしたりしています。ボクはといえばあと３０分もしたら“ＢＳＮ新潟放送”までお仕事に行かなければなりません『さるトリくるワン なんたらかんたら』という番組の中継をおおせつかったから。さて、この時期の過ごし方って考えちゃいますよねぇ～何をしていいのか分からない。特別見たい番組もないし毎年恒例の年賀状にいたっては１２月９日にすでに出来上がっていた。さてさて・・・このままのパターンでいけば酒を浴びるほど飲むか寝て過ごすのいずれかの選択しになってしまうが・・・どうしよう！？★最後まで読んでくれてありがとうございます★ついでにクリックよろしくです ↓ ↓人気blogランキング
2005.12.31
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Ｈｅｌｐ！
最近、誰からも電話がない。８月２４日に結婚１２０人を超える人たちに足を運んでもらい盛大な式をあげ祝福された。そんなボクだがやっぱりみんな「新婚さんのジャマをしちゃいけないよなぁ～」とか考えちゃっているのだろうか？ひっきりなしに電話がかかってきていたボクのケータイは見る影もなく今も隣で沈黙していますよ。メールくらい・・・とも思うんですけどねぇやっぱこっちから攻めなきゃダメか★最後まで読んでくれてありがとうございます★ついでにクリックよろしくです ↓ ↓人気blogランキング
2005.12.31
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仕事納め
ない！ない！なぃーおいらの仕事納めっサラリーマンや公務員ならば暦通りに休もうが決まった日に決まった金額がいただける。だけどボクのようなＴｈｅ 自営業はそうはいかない。動いた分、頭を使った分が金になる。さらにその中でも負け組にならないように常に緊張感を持って歩かなければならない・・・と、いうわけでこのまま年を越します。明日は昼からラジオの中継もあるしね。でもね、案外この忙しさが好きだったりするんですよね。物事を創造するのって楽しいですよ。サラリーマンにはこの“スリル”わかんないだろうなぁ～★最後まで読んでくれてありがとうございます★ついでにクリックよろしくです ↓ ↓人気blogランキング
2005.12.30
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姥捨て山
９０歳になるうちのおばあちゃんの最近の口癖は「施設に行きたい」とくに何もせず寝ているだけの自分が許せないらしいのだがだからといって寝たきりって訳ではないんですよ。つい、この間まで体操教室に通っていたしなんなら今も一人で風呂に入っている。介護の必要はまったくないんです。だだ、自分の居場所がないことが堪えられないみたい。う～む、贅沢！面倒くさいから老人ホームに捨てちまえっていう現代人が多い中で何もしなくていいから側に居てください。と言ってるんだから！★最後まで読んでくれてありがとうございます★ついでにクリックよろしくです ↓ ↓人気blogランキング
2005.12.30
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ブロガー
今、このブログをトイレの中で書いています。昨日は風呂の中で書きました。前にボクのまわりの友達が「ブログなんて俺には無理！時間ね～もん」って言ってたけど今までのボクもそうだった。パソコンひらいても他の事をしちゃってブログまで手がまわらない。だけどね友達のブログの女王(眞鍋じゃないよ)を見ていて変わったよケータイがあるじゃん！ラジオを聴いていたらドン小西が「加納典明と飲んでたら、アイツ机の下でずーっとカチカチやってやがんの！」ってぼやいてた。★最後まで読んでくれてありがとうございます★ついでにクリックよろしくです ↓ ↓人気blogランキング
2005.12.30
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そろそろ肉を削ぐか！？
どうやら理想の体を手に入れて新年を迎える事は叶わないようです。思えば反省しきり。結婚してから・・・いやいやその前から忙しさにかまけてトレーニングをまったくしなかった。自分の人生に負荷を掛けることも。。。周りと同じことをやっていたら何かにつけて出し抜くことも出来ないわけで。まだまだ修行が足りんな。あまい、あまい★最後まで読んでくれてありがとうございます★ついでにクリックよろしくです ↓ ↓人気blogランキング
2005.12.30
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チャラ
スゴイマメに体重を計ってみた。朝起きてすぐランニング後朝食後走って来てからうちの５０ｇまで計れる体重計にのったらなんと！７００ｇ減！う～んおかげで気分良く食卓につけました。そしたらね・・・７００ｇ増えてた。。。チャラじゃん！ってかプチリバウンド(？)で昼にカレー、納豆ごはん、塩辛のぶっかけ食べちゃった。湯気の向こうのコシヒカリの誘惑に勝てなくて・・・★最後まで読んでくれてありがとうございます★ついでにクリックよろしくです ↓ ↓人気blogランキング
2005.12.29
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堕ちるポスター
朝のランニングはすがすがしい太陽の光を浴びてメンソールな空気を吸うととてもハッピーな気分になります。最近は道路がツルツルなのでそれだけは気をつけなくちゃいけないけどね。そんなこんなで今日も朝からアゲアゲですよっ！・・・と、言いたいところだけど不満が一つそれはボクのランニングコースの途中にある『元気だせにいがた！』の看板です。言わずと知れた吉田悪ザエモンのアレですよ。ガマガエルみたいな顔が一杯に広がって気持ち悪いったりゃありゃしない堕ちるわ！★最後まで読んでくれてありがとうございます★ついでにクリックよろしくです ↓ ↓人気blogランキング
2005.12.29
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どんな仕草にセクシーさを感じるか
女性の中では『車をバックで入れている時の、助手席のシートに手を掛けている男性の姿』にセクシーさを感じるという意見が圧倒的に多い。う～ん・・・そうか！？逆に女はどうだろう？あくまで『黒崎識正論』に終始してしまうが『山登りをして頂上に到達し額の汗を腕で無造作に「ふぅ～」と拭う姿』にセクシーさを感じます。レアケースでごめんなさい。何か大きなことを達成して目の前に映る“充実”をすべて取り込もうとする前の初動。そこには“母の抱擁”というか何かとてつもなく大きなものを感じます。言うなれば“宇宙”ですよ！うちゅう！！！いろいろな場面に当てはめられますけど一番分かりやすいのがそのシチュエーションだったもので・・・★最後まで読んでくれてありがとうございます★ついでにクリックよろしくです ↓ ↓人気blogランキング
2005.12.28
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エロカワ論
知ってますか？“エロカワ”エロくてカワイイ女の子の事です。正直、ボクもそういう子は大大大好きですがなかなか当たりません。マジメカワイイとかマジメブスは掃いて捨てるほどいるんですけどねぇボクの場合、そこにもう一つ足したい。品と頭の良さエロカワインテリですよ！“エロカワ”ブームをよんでいる倖田來未は品がなくて頭が悪そう。あれはエロカワバカです。ありゃダメですわ。どこかにいませんかねぇ～
2005.12.28
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ＡＭか？ＦＭか？
「ラジオ聴いてますよ！」なんて声を掛けられる事がある。そこで終わればいいのだけれど中には「車にＡＭしかないんで・・・」なんて言わなくてもいい事を言う人がいる。いやはやわーっとるわーっとるそれは喋る方も聴く方も分かってますって！ボクにも経験がある。昔、営業の仕事をしていた時一番成績のいい人がＦＭラジオ付きの営業車だった。配送の仕事をしていた時も一番古株の人がＦＭラジオ付きの配送車。あのクリアな音にステータスを感じ羨ましく思ったものです。しかもスタイリッシュ！英語がバンバン出てくる！間違ってもそこから新潟弁なんて流れてくることはないそれに対してＡＭは・・・う～ん、売りは何だろう？古臭いよなぁ～★最後まで読んでくれてありがとうございます★ついでにクリックよろしくです ↓ ↓人気blogランキング
2005.12.28
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ピンク色の空を見ながら。
寒いですなぁ～毎日、早くに寝て、早く起きる。３０にして６０歳のような生活をしています。健康的。縄文人も日の出と共に目覚め日が沈めば体を休めていたわけだから今の生活は体のリズムを考えればベターなのだろう。ボクが見るにこの時期の“朝のやって来方”って不思議。誰かがスイッチを入れたように、急にぱちんと明るくなる。だいたい６時４３分頃かな。こんなに穏やかに空を観察できるのだからいろんな意味で余裕が出てきてるわ。つい今さっきキャバクラのボーイをやっている友達から２コール電話があった。多分、酔っ払っているのだろう。もう朝だぜ！仕事が終わりこれから家に帰り寝るのだろうが・・・なんだか他人事ながら刹那な気持ちになる。ついこの間までボクも古町の住人だったから。明け方の町にはホストだのキャバ嬢だのが通勤通学途中の昼間のお仕事の人たちの横で酒に飲まれて叫んだり寝転がったり。（若い頃、ボクも経験あり）見苦しい社会のゴミ状態夜更しは１日が長くなったみたいでうれしい。お酒を飲めばハッピーになってある種シンナーやドラッグ状態で、いろいろなことを忘れられる。だけど・・・振り返れば何も残ってないんだよねぇその時は「思い出は残るぜ」とか「経験、経験」なんて言えるけどそんなちっぽけなことよりも金を生み出す作業とか時代に名を残す作業をしたほうがよっぽどいいよね。★最後まで読んでくれてありがとうございます★ついでにクリックよろしくです ↓ ↓人気blogランキング
2005.12.28
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セレブタ ベナイ
田中角榮で有名な『越山会』ここの会長だった越後交通の社長夫人がボクの叔母さん。この間、遊びに行って来たんだけど手ぶらもなんなのでケーキを買って行きました。紅茶にレモンを絞り上質のブランデーを一滴。金のフォークでケーキを食べながらセレブリティな時間。話し好きで、話し上手な叔母さんといると時間があっという間。「口寂しくなってきたなぁ～」と思い、家に帰ってから個人的に食べようと思っていたポテトチップを出した、その時でした。 「その食べ物はなんですか？」と、叔母さん。「いや、何って・・・ポテトチップですよ」じっといぶかしげな表情で見ながら一言「私・・・食べた事がないんですよ。どんな味がするんですか？」だって！マジデスカァ？★最後まで読んでくれてありがとうございます★ついでにクリックよろしくです ↓ ↓人気blogランキング
2005.12.27
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焼肉屋のルール
時代と共に味覚バカが増えているせいでしょうかボクが「美味い！」と太鼓判を押した店は軒並潰れていく。分析するに１に雰囲気２に値段３、４がなくて５に美味さといったカンジなのではあるまいか。そんなボクが、急に焼肉を食べたくなった。しかし、肉は美味いがタレが不味いとかタレはいいが肉はサイアクなんてところばかりなので掟破りのコンビニで焼肉のタレを買ってから行く大作戦を決行した！・・ ・のだが帰りにビンごとタレ忘れちゃった。もう行けないなぁあの店。
2005.12.27
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クリスマスに死ぬということ
連日報道されている山形の列車事故。山形から新潟に向かう電車が脱線、横転。転覆したというのだ。（船以外でも転覆って使うんだね）
2005.12.27
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みのわっ、みのわっ、ほうせきみのわっ
新潟に来ると否が応でも、目にして耳にする宝石みのわのコマーシャル。そのむかし１９（じゅーく）が新潟に来たときステージの上で「みのわっ、みのわっ、ほうせきみのわっ」ってやって、ジャブ程度にウケ狙いをしていたのを思い出します。親父とまったくおんなじ顔をした息子と娘が登場人物。ガチャピンそっくりな目がトレードマーク。県外の方はまったく知らないだろうから説明すると・お金持ち・２０代の３人の御子ちゃま一人一人に庭付き一戸建てをプレゼント・娘が「ＣＤデビューをしたい」というので２０００万掛けてバックアップとまぁこんなカンジ宝石の原価っていくらだよ！と突っ込みたくなるのは分かりますがそこは大人。。。まぁ、抑えて抑えて考えてみればシャッキングの羽賀健二も宝石屋をはじめてから黒字までもっていったんですからなんだかなぁ～の商売ですよ。しかし娘のＣＤが新潟のショップでＳＭＡＰやＢ'ｚより上だった時はマジウケた。世の中にはこんな人たちも居なくてはいけないのかもしれない。ビバ！金持ち！！！★最後まで読んでくれてありがとうございます★ついでにクリックよろしくです ↓ ↓人気blogランキング
2005.12.27
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新潟弁のＣＤに思う
新潟では新潟弁ブーム！ということらしい。ホントに一部の一部たぶん道行く人に「ブームなんですか？」と聞いても「は！？」と言われるだけだから聞かないほうがいいけど。。。“方言を残そう！”という気概には賛同できないわけではないただ、昨今の『方言』の露出の仕方は大嫌い。だって、テレビにせよラジオにせよお笑いの要素満載じゃないですか。あれはチョット馬鹿にしてません！？それとも自虐的な普及の仕方だとでも言うのか？『方言』は良くも悪くも“ダサイ”んです。渋谷の女子高生が友達にメールを打つとき話せもしない方言を織り交ぜます。“ややウケ”を狙っているから。そろそろ消えるであろうヒロシも“なまり亭”のコーナーもなんか裏を読みすぎて痛々しい時がある。な！方言てダサくてウケるだろ！って言っているみたい。もう一度言うが“方言”の存在は否定しない。なくなったらなくなったでで寂しくなるから。だけど、それを““守っている”フリをして馬鹿にした露出をすることに腹が立つのだ！★最後まで読んでくれてありがとうございます★ついでにクリックよろしくです ↓ ↓人気blogランキング
2005.12.27
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合併バカ
８１万都市！？本州日本海側初の政令指定都市！？『年末特番』と銘打って篠田新潟市長の声がラジオから聴こえて来た。★最後まで読んでくれてありがとうございます★ついでにクリックよろしくです ↓ ↓人気blogランキング
2005.12.26
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日本海の荒波
横にただっぴろい間欠泉とでもいいましょうか。この時期日本海の荒々しい波はテトラポットに激しくぶつかって水龍のように空に向かって掛け昇るブラックエンジェルスや天地を喰らうなんかで目にすることはあったが実写版はなかなかなくて凄い迫力。ボクは１度この日本海で死んでいる５年前の夏。５，６時間に渡って海で泳いでいたボクは猛烈な便意に襲われた。しかし、沖に向かって泳いでいたボクには引き返して海の家に戻って用を足す余裕などなく思い切って人の見えないテトラポットの裏でやってしまおうと画策した。裏に回ると遠くに佐渡ヶ島がきれいに見えた。そして、ぺろんとエンジェルのようなお尻を出し今まさにテポドン発射！という時だった何か後ろにとてつもなく大きな影が・・・海の神が怒ったのかと後ろを振り返ってみると今まで見たことのないい大きな波が！波乗りの間で名前でも付けて呼ばれていそうな凶暴なヤツぬりかべの実写版かと思った。ごごごごごごごごごごごごごーーーーーーーーーーー次の瞬間凄い勢いでテトラポットに押し付けられた後日、嫁は「引田天功の手品のように鮮やかに視界から消えた」と語った。凄い力！シュパーン次の瞬間、用を足したモノがボクのほほをかすめる息も出来ないくらい海の中に沈められたボクだったが命からがらなんとか脱出！海の家のオヤジさんは波の角度が悪かったらテトラポットの下に引き摺り込まれて上がってこなかっただろうと言った。イキテテヨカッタ★最後まで読んでくれてありがとうございます★ついでにクリックよろしくです ↓ ↓人気blogランキング
2005.12.26
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間のワルイ女
“災害時にはラジオが役に立つ”うんうん分かる分かる昨日の忘年会の時もふだんラジオなんて聴かないテレビっ子の友達が「２２日の大停電の時はラジオの力を思いしった」って言ってた。たしかにボクもあの日は暗闇の中情報に飢えた。なんだったら特番を組んで延々、情報を流し続けて欲しかった。だけど、流れてきたのは大倉修吾のどうでもいい話。そして極めつけ！あの女！なんて運がないというか間がワルイというか・・・「今日は私の誕生日でーす♪みんなありがとーぉ」だって。。。みんなが明かりのない中で不安な時にそんなこと言ってる場合じゃないことくらい容易に想像がつく。あの瞬間「お前、馬鹿か！」という“怒り”を通り超えて「かわいそうなオンナ・・・」という“哀れみ”を持ってラジオの前で、あきれていた人がたくさんいたんだろうなぁ～あそこでケーキなんか出てきて「ロウソクふ～するから、でんきけしてくださぁ～ぃ♪」とか言ったら面白かった。もう消えてるっちゅうねん！★最後まで読んでくれてありがとうございます★ついでにクリックよろしくです ↓ ↓人気blogランキング
2005.12.26
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スメル
「あんた、カレーばっかり食べているとカレーになっちゃうよ！」なんて言われていた幼い日のボク。あれから何年か経った頃生まれて初めて『加齢臭』というコトバを聞いた。「カレー臭？」カレーを食べ過ぎるあまり体中の毛穴という毛穴からスパイスのきいた臭いがするって事なのか？これが母親の言っていた“カレーになる”って事なんだ！なんて思っちゃったよ。今朝、嫁が人の頭のにおいをかぎながら気になる事を言った。「う～ん。そろそろカレー臭がしてきたなぁ」だって！おい！前にラジオで生島ヒロシが「４０歳になると加齢臭がして来るからコロンが手放せないんですよ。」なんていっていたのを聞いたけどこれは気をつけなければなるまいて。さて！そこで調べてみました！かれーしゅーぅ■加齢臭の原因は？実は４０代以上の世代の間で一番気になるのは、口臭。その次に気になるのが体の臭い、すなわち加齢臭といわれています。加齢臭の存在を化学的に解明したのは、ある化粧品メーカー。２０代から７０代までの男女のポロシャツに付着した成分を分析したところ男女ともに４０歳を過ぎた年代のポロシャツから特有の体臭成分ノネナールが検出されたのです。ノネナールとは、不飽和アルデヒド（有機化合物）の一種。このノネナールは若い人たちの体臭からはほとんど検出されないことからいわゆる加齢臭の原因であると特定されました。年齢と共に、ノネナール増加の原因であり加齢臭の元といわれる脂肪酸は増加してきます。また、歳とともに皮脂中に過酸化脂質の量が多くなりこれが原因で加齢臭が起こりやすくなるといわれています。加齢臭が女性よりも男性に強く発生するのはもともと男性のほうが皮脂の分泌量が多いことが第一の原因といわれています。■加齢臭の対策法・予防法は？加齢臭の原因の一つとされる皮脂中の過酸化脂質を減らすためには脂質の酸化を防ぐことが大切。脂っこいものをとりすぎないようにしたり酸化を促す活性酸素を体内でできる限り発生させないようにしてさらに不必要な活性酸素を消去することが加齢臭対策として重要です。そのためには、活性酸素を発生させる原因となるお酒の飲み過ぎを控え禁煙を心がけストレスを解消し規則正しい生活をするようにしましょう。また、加齢臭を防止してくれるはずの活性酸素消去物質は年とともに体内で不足してきますので抗酸化物質を積極的に体内に取り入れ活性酸素を消去することも加齢臭対策として大切です。活性酸素対策は、免疫力の向上にもつながります。それから加齢臭の原因物質を生み出す温床となる腸内環境を正常に整えるために食物繊維を含む野菜をたっぷりと食べることも加齢臭予防には効果的。身体の中から加齢臭を除去する生活を実践してみましょう。★最後まで読んでくれてありがとうございます★ついでにクリックよろしくです ↓ ↓人気blogランキング
2005.12.26
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最後のお勤め
大親友ばかり集めて“暴”年会をした！みんなチョ～マブサイコーの仲間です。毎回何かにつけて集まりはボクが主催をしているのですけど今回も例によって召集しましたよ。やらなきゃやらないで「なにかあったのか・・・？」って心配されちゃうから元気にやれてよかった。若干はしゃぎすぎの感はあったが。。。ぼやけた書き方でごめんなさい。最後に・・・これが今年最後の飲み会になるのだろうけど２００５年酒で失敗しなくて良かったね。★最後まで読んでくれてありがとうございます★ついでにクリックよろしくです ↓ ↓人気blogランキング
2005.12.25
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神棚掃除
新年を清らかな気持ちで迎えるため今年１年の感謝を込めて家中の神具の拭き掃除をした。と、いうより小さい頃からの恒例行事なわけで。★最後まで読んでくれてありがとうございます★ついでにクリックよろしくです ↓ ↓人気blogランキング
2005.12.25
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最後の夜だから
アンチクリスマスのボクだからこのままうちで嫁ほったらかしてパソコンでも打ってイヴをやり過ごそうと思ったのだけれど来年産まれてくる子供に２０年程縛られるのだろうなぁと思い最後の夜に思い出をつくるか！と、一念発起嫁の手を引っ張って外に繰り出しました。行った先は和食、割烹。予約しなくても入れるだろうと踏んで行ったら予定通り！なぜか、頼むもの頼むもの（あん肝、牛の炙り焼き、白海老のから揚げなどなど）「本日はありません」なんて言われて（クリスマスの集客は当てにしてないんだなぁ）と思いましたよ。そして嫁の要望で最後はアンテノールのケーキ↑これが嫁に勧められて食べたボクのケーキ「爽やかな酸味のきいたレモンカスタードをパイ生地にのせ、口あたりの軽い生クリームをふんわりと重ねました。さっぱりとした味わいが魅力です。」レモンパイ 税込￥315（本体価格￥300）８時過ぎだったので人気商品はすでにはけて選択の余地はなかったとのこと。しかし、クリスマスイヴの人間観察は楽しいですねぇ～大きな包みを抱えて満面の笑みで寄り添い歩くカップル家に帰らず忘年会を楽しむお父さん女二人スーパーで寂しく買い物をする負組み松屋で一人寂しく焼肉丼をほうばる男の子人生の縮図を感じました。★最後まで読んでくれてありがとうございます★ついでにクリックよろしくです ↓ ↓人気blogランキング
2005.12.24
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悲しみのスパイダーマン
先も見えない程の猛吹雪の中田んぼの真ん中を車で走っていたボクの目に信じられない光景が飛び込んで来た。鉄塔の一番高い所に人がぶら下がっているのだ。さながら殺風景なツリーに糸屑が引っ掛かっているカンジ。そう、これはおとといの“新潟大停電”の原因究明をしている皆さんです。コタツに入ってみかんを食べながらテレビを見てる人ホテルでいちゃついているカップルみんな“悲しいスパイダーマン”の努力など知るよしもない。今日の素敵なイルミネーションだって縁の下の力持ちに支えられているんですから！★最後まで読んでくれてありがとうございます★ついでにクリックよろしくです ↓ ↓人気blogランキング
2005.12.24
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クリスマっス
白玉団子が落ちて来るように雪がふぁさふぁさと降り続いています。「神様！わたし達にホワイトクリスマスをありがとう」なんてオメデタイカップルが僕の横を楽しそうにすり抜けて行きます。浄土真宗のボクにとっては全く関係のない話ですよ。むしろ、迷惑！イヴに男同志で飲みに行こうものならホモのカップルと間違われかねない。クリスマスは夢見る子供達だけのもの！ＳＥＸしたいだけで盛り上がる下品な大人達のものではないのですよ！草場の陰でキリストも泣いてますね。★最後まで読んでくれてありがとうございます★ついでにクリックよろしくです ↓ ↓人気blogランキング
2005.12.24
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２００５年を振り返る
３０歳になった節目の年。まぁ、人生の１／３はゆうに生きた。前半戦を戦った自分には◎をあげたい。今年はまさにこれまでの集大成でした。結婚した子どもができたパーソナリティとして５年目を迎えたインターネットショップを開いたガチャピンを再始動した新潟にホークスの会をつくった本格的に腰を据えて実家の仕事を始めたこれだけ大きな事が続いたせいかあっという間の一年でした。こんなにアゲアゲな年の中で唯一のマイナスポイントは体重が８キロも増えた事ですっ
2005.12.24
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暮れだ、暮れ
テレビをつければどこもかしこも“歌番組”ばかり。年末らしいっちゃぁ年末らしい。街を歩いたり仕事をしたり彼女とケンカしたり仲間と騒いだりしていた時に後ろで流れていた曲が知らず知らず擦り込まれいつか記憶を紐解く鍵になる。そういう意味で『この歌は２００５年の歌ぞ！』と復習するいい機会なのかもしれない。たしかに歌のない世界はモノクロームなカンジがして刹那であるからきっと“歌番組”は必要なのでしょうね。
2005.12.24
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主役不在！？
結婚して初めての クリスマス・イヴ を迎えようとしているが 特別、僕らに予定はない。 なぜか・・・！？ いまさら 二人で寄り添って 「メリークリスマス♪」 ってカンジじゃないし だいたい今までプレゼントをあげた事がない。 ここ数年 ときめく心に 燃える下心をもって クリスマスにのぞんだ事はなく 完全に１／３６５日になってしまっている。 だけどね 来年の今日には赤ちゃんが我が家に。 来年からはキミが主役の楽しいイヴが過ごせるかなっ
2005.12.23
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石鵺磋
前回、食べた時に美味しいけどぬるいという印象を受けた『石鵺磋（いやさ）』に再びやって来ました。とは言っても本来の目的地は『吉相』に行く予定だったのですけれどあまりの行列の長さに並ぶだけのモチベーションが沸いてこなかったのでここまで流れてきたという寸法です。“ぬるい”といえば新潟に初出店をした時の『山頭火』ここはひどかった。ラーメン王国として今や全国区の新潟では受け入れられなかったらしい。３ヶ月もしたら定食屋さんに変わっていました。しかし今回の石鵺磋は違ってた。スープは熱々素材がそれぞれの役割を果たす名脇役の光を放っておりました。天晴！★★★☆☆
2005.12.23
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昨日の天気がうそのように
晴れあがっております。新潟特有の分厚い雲の間から時々、顔をだす太陽に背中を押されるように外に出ましたよ。向かう先はラーメン屋さん。今日もグッチョイスをしなければ。
2005.12.23
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ハンバーガーに打ち抜かれた日
和食の板前をやっていた７年間ジャンクフードなんて食べたら舌が馬鹿になると思い続けず～っと敬遠し続けてまいりました。そんなボクの大きな転機は４年前にグアム旅行に行ったときのこと連れが「お昼はマックで」と言ったのがきっかけ。そこで食べたポテトとハンバーガーのおいしかったこと、おいしかったこと・・・筆舌に尽くし難い味でした。そこから一気に決壊したジャンクフードに対する壁は大きく広がりグアムに居た６日間毎日２食をファーストフードに足繁く通わせることになるのでした。
2005.12.23
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電気のある生活
こんなに寒い新潟で突如として起こった停電から一夜明け電気の無い生活がこんなにも歩みを止めるものかとびっくりした。何の気なしに行っている日常はすべて電気に支えられておりいざとなると何にも出来ないんですよ。朝起きて電気をつけてヒーターに擦り寄って体を温めパソコンを開き昨日の冷や飯を電子レンジに入れる。真っ暗な事務所に入って電気の明かりで書類を整理してほっと一息つきたい時は暖かい便座のウォシュレットに座り瞑想。テレビをつけて明日の天気予報を見て夜はバラエティー番組を見ながらげらげら↑これすべて電気あっての事。思い知りましたよ。昨日のコンビニや大型店だって暗闇の中の営業でなんだか物を盗まれても分かんないんじゃないかって気がした。そのくせ見た事が無いくらい人がごった返していて顔も見えないくらい真っ暗なのに電池や食料争奪戦を繰り広げておりました。あんなに品物の無いコンビニ始めて見たこの教訓は忘れちゃいけませんね。
2005.12.23
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非日常。
なんだか不思議な感じでした。渦中の人間ではあるがアトラクションを見るようにドキドキした(不謹慎ですが)外は先が見えないほどの猛吹雪。たまにぶつかる雪のカタマリが誰かが車を殴りつけているようでビックリする。信号は機能しておらずドロドロと車は流れ朝早くにシャッターを開けたお店は停電のため閉めることができず開店休業。弟のお店はＯＰＥＮしたものの真っ暗な店内にやって来る者などなく伊勢丹や三越は暫く自家発電でがんばったが１３時頃、力尽きた。コンビニや薬局では暗闇の中に長蛇の列。店員さんは電卓を弾きながら紙にエンピツで台帳を作った。ボクのパソコンはといえば・・・眠ったまま。これまでいかに依存していたかが分かる。ネットを覗けない寂しさが身にしみる。さっき買出しに行ったイトーヨーカドーではいつも以上に人が溢れていたが突然、落ちた電気におばちゃん達はパニックに。自分の悲鳴に怯えている感じがした。どうなってしまったのだろう・・・しかし電気がないとこうも現代人はもろいものなのか。ホームページを製作している友達は一日動かないパソコンを睨んで過ごし自営業の親父は従業員の給料計算も出来ずじまい。今日が給料日の嫁は銀行のＡＴＭでお金をおろせないで凹んでいます。でも・・・ボクが一番驚いたのは。トイレに行った時いつもの暖かい便座が氷の彫刻のように冷たかった時でした。２０センチは飛びましたね。ひゃっ！
2005.12.22
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これは災害だっ
いつもと変わらぬ穏やかな朝。まさか、こんな事になろうとは・・・誰かがスイッチを絞ったように静かに家中の電気が落ちた。この時はすぐ復帰するだろうとたかをくくっていたのだが、甘かった。点いたり消えたりを繰り返しながら１６時現在、今も暗闇の中にいます。
2005.12.22
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昆布巻きってヤツわ
昆布巻きを巻く作業というのは限りなく内職に近い。一人でやると想像を絶するくらい時間が掛かるので荘三郎では４人がかりの流れ作業で行っている。《工程１ 昆布戻し＆汚れ落とし》乾燥した昆布をお風呂に入るのにちょうどいいくらいのお湯でざばざば洗います。《工程２ 昆布のカット》同じ規格の昆布巻きを作るには巻く昆布を上手にカットすることが重要なのです。《工程３ 鮭の身を包む》これがまたテクニカル！やわらかく煮込んだ骨と身を絶妙なバランスで包み込む。細かく刻んだ昆布でふっくら感を出すのがミソ。《工程４ すげを巻く》縛る作業です。きつくなく緩くなく見た目に苦しくない感じに巻きます。さて、この４段階。四人がかりでがんばって５時間近く掛けて・・・ありゃりゃ３００本にしかなりません。手作業ってつらい。
2005.12.21
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麹が生み出す“ねっとり”した食感
日本には麹という優れた伝統があります。 生きた麹をそのまま食べるという食のスタイルは栄養性・機能性に富み日本人が古来から食と健康に欠かせないものとして守ってきた文化なのです。 今回は、その“麹”にこだわった。“鮭の麹漬け”を紹介しますね。 召し上がられたみなさまは、一様に 「想像していた食感と違う」と言われます。 これも常に発酵を続ける麹の効果で ねっとりした食感を生んでいるからなのですが リピーターが多いことにも分かるように 思いのほか 「近所で買える」「お店で食べられる」 といった品ではありません。 荘三郎の“鮭の麹漬” まずはお口にはこんでくださいな。
2005.12.18
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Ｐａｓｔａ・Ｐａｓｔａ・Ｐａｓｔａ！！！
本日のランチは珍しく“パスタ”でした。普段は“ランチ”なんてブルジョアな言葉を使うこともないんですが。ボクの場合選択肢が多いときは選びきれないのでたいてい“一番のお勧め”を頂きます。長い間、料理人として包丁を握りメニューを作っていたことがあるので忙しくない限りこの頼み方が“その日の一番”を食べることができる事を知っているからです。下手に○○の△△なんて素材を限定しちゃうと（こっちの方がおいしいのに・・・）なんて感じで料理されることがあるので完全に相手の料理の腕に委ねます。だいたい箸にも棒にも掛からないような料理人でない限り素材さえ良ければ“おいしい”料理は生まれますから。というわけで本日頼んだのは“トマトとにんにくのパスタ”気になったのはセサミを効かせすぎている感があったところ。インパクトが作者の意図とは別に違う場所に行ってしまった感じがしました。もうちょっとトマトの酸味を楽しみたかった気がしますねぇ。だけど、パスタ！おいしいですよねぇ～《パスタのうんちく》日本にパスタが伝わったのは明治２８年（１８９５年）新橋のレストランのコックさんがイタリアから持ち帰ったのが最初といわれています。その後昭和初期から少しづつ国産化が始められましたがまだまだめずらしいものでホテルや一流のレストランでしか口にすることができませんでした。一般化したのはイタリアから全自動式パスタ製造機が輸入されるようになった昭和３０年代以降のこと。そのころの国産パスタは日本人の味覚や食感の好みに合わせて複数の小麦粉をブレンドして作られていました。やがて海外旅行に出かける人が増えたりイタリアンレストランのブームなどで日本人のパスタの好みも変わり昭和６１年（１９８６年）頃からデュラム・セモリナ１００％の国産パスタが家庭でも使われるようになりました。そしていまやパスタは私たち日本人の家庭料理としても楽しまれ愛される食材となったのです。
2005.12.17
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巨星堕つ
昨日の夜は水島新司さんのお兄さんのお店『ドカベン』で『新潟ホークスを愛する会』の定例会（と、いう名の飲み会）を開いていました。仰木彬監督の訃報を聞いたのはその時で飲めや歌えやのドンちゃん騒ぎが静かに引いていくのが分かりましたよ。みんながみんな背中にドライアイスでも入れられたように顔をこわばらせ後ろから銃で撃たれたような、そんな表情。大好きなプロ野球大好きなパ・リーグを盛り上げてくれた名将 仰木 彬「これで恩返しができる」と最後に監督を勤め上げたあなたの散り際に漢を見ました！これでオリックスとバファローズが本当の意味で一つになり息を吹き返すでしょう。仰木 彬 万歳
2005.12.16
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肝臓にいい料理
近年“流行語”になってもおかしくないくらい耳にするうこんはじめてその名前を聞き姿かたちを見たときの衝撃といえば「口に入れるものではないだろ！」と咆哮してしまったほどです。とりあえず名前の響きは反則技ですから１度聞いたら忘れません。さて、本題に入りましょう。“うこん”は英語名を「ターメリック」といいます。熱帯アジアを原産とするしょうが科の多年草でカレーパウダーの主な原料としても利用されています。カレー特有の黄色はウコンによるもので最近、その色素成分「クルクミン」の持つ健康および美容維持機能が期待できるさまざまな作用が注目されて多くの研究が行われています。ということでカレーの話をしましょう。ボクがお気に入りだったカレー屋さんは新潟市の東掘りにあった『ヒュリカ』ゴレンジャーの中でカレーＬＯＶＥの黄レンジャー（←暗直）達が溜まり場にしていたお店にそっくりなつくりです。ここのカレーはとにかくおいしいルーの配分が絶妙なんです。目をつぶるとルーの中に入っている野菜が想像できるくらい壮大なルーでした。さて、さっきから語尾がすべて過去形ですが・・・実はここもうないんです。オーナーが夜逃げをしちゃって。できれば何処かでお店を開いていてほしいものです。あれ以来どこへ行ってもおいしいカレーに巡り合わず辛い毎日を過ごしているのですもの。
2005.12.15
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近年“焼き鳥にはまっている”現象に対する考察
ここ４、５年になるだろうか月に２回、ひどい時には５、６回焼き鳥屋さんに足を運びます。ちなみに今月はもうすでに３回行った。ボクのお気に入りはみやこやさん新潟に来たならば是非一度足を運んでいただきたい“炭火焼”とか“こだわり地鶏”など何かとこだわりを謳っているところがあるけどしつこいくらい炭の臭いが移って本来の香りが損なわれていたり食材に頼りすぎて腕が伴わず素材を殺してしまっているところがこのお店は一味違います。創業５０年の謳い文句は半端じゃぁないですよ！しかし・・お勧めはたれの白もつ←豚だったりします。。。
2005.12.14
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朝はおいしい味噌汁から始まる
漁師だったおじいちゃんのこだわりもあり我が家にはいつも味噌汁が並んでいる。そのなかで一番印象が強いのはいわしのつみれ汁いわしを磨り潰す機械でつみれを作るのがボクの仕事。しょうがの香りが湯気にほだされて鼻をつ～んと突くこの香りが堪らない！こんなこと書いていたら居ても立ってもいられないね。
2005.12.14
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一夜干しの売れ行き好調ぅ
『にいがた便り』という小冊子を知っていますか？財団法人ニューにいがた振興機構というガチガチに硬そうな名前のところが発行しているんですがわれらが荘三郎がここに掲載されています。新潟と首都圏の郵便局に１０数万部ほど配布されているそうですが売れ行きがすこぶるいいんです！リーピーター率の高さも格段ではじめは皆さん１セットだけ買うんですけど次回はしっかり３セット購入したり時期的に『お歳暮』として贈られる方が大変多いんですよ。掲載商品はケーキのようなやわらかさの謳い文句で好評をはくしたいかの一夜干５枚セット送料込み２９８０円とお手軽な値段今月に入ってすでに１７５枚の“いかの一夜干”がお客様の食卓に届きました。さぁて、次のにいがたグルメを開発しなくては。
2005.12.13
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新米には“いかのぶっかけ”が最高！
ホンジャマカの石塚さんて本当においしそうに食べますよねぇこの間、テレビをつけると満面の笑みで喰らいつく石塚さんに遭遇『新米に会うおかず』がどうも、その日のテーマのようでした。そこで紹介されていた中でひときわ目に付いたのが『いかのぶっかけ』湯気で姿が見えないくらいあつあつほかほかの艶めく新米の上に海の香りのするワタに包まれたいかの塩辛を無造作にぶっかける！湯気に乗せられて香り立ち食欲は最高潮ぅ鼻の穴全開でしたねぇ
2005.12.12
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