2006.03.15
テーマ： 今夜のばんごはん(50761)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は初めて肉味噌を作りました。テフロン鍋で少しにんにくのみじん切りを熱してから合いびき肉とさいの目に切ったナスとしいたけ、たまねぎをいれて炒めて赤味噌とみりん、砂糖、お酒で味付け。少し豆板醤も入れてみました。ナスを入れたのは私流！ナスって赤味噌と相性がいいと思います。
丼ぶりものってあまり好きじゃないんだけどこの肉味噌はあったかいごはんによく合っておいしい♪ジャージャー麺のごはんバージョンって感じかな。
肉味噌の仕上げにねぎのみじん切りかお上品にするなら白ねぎを水にさらして細く切ったのをのせてもいいかも！おかずとして食べるならレタスに巻いてたべるのもＧＯＯＤ！レパートリーが増えてうれしいなっ♪
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okapome39さん
三文小説 mizu-sinさん
まきこんのこの頃 ｍａｋｉ1121さん
買って良かった!いい… カールくんのママさん
岐阜県関市イタリア… アラン小林さん
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