Stephanie's Travel Story

昨日は銀座でお友達とランチでした。

この日はちょうど友人のお誕生日
誕生日をお祝いするのにふさわしいお店を慎重に選び、
ホテルモントレ銀座内のフレンチ 「エスカーレ」 にしました。
このお店、土日はパーティー貸切でなかなか予約が取れないんです
過去にかなりの回数トライしているのですが、今回初めて予約が取れました

友人とは英会話スクールで知り合いました。
休日のランチをはじめ一緒に旅行に行ったり、留学中もサンフランシスコに
遊びに来てくれました。
昨年の私の誕生日の時に 素敵な演出 をしてくれて感激したので、
このランチを喜んでもらるかな？とちょっとドキドキでした・・・

お店に到着し、席に通されて素敵な雰囲気にうっとり
テーブルの間に白い透け感のあるカーテンがかかっているんです。
インテリアも落ち着いたブラウン×白の配色で大人の雰囲気です

いただいたランチコースは、 ヴィルフランシェランチ （満足フルコースランチ）
お料理をご紹介しますね。

前菜
　イベリコ豚の生ハムと焼き野菜のサラダ仕立て
　アンチョビとたまねぎのドレッシング

彩り鮮やかです。
最近人気のイベリコ豚の生ハムは美味。

スープ
　具だくさんスープ　田舎風
田舎風というネーミングの通り、素朴であっさりとしたお味。

魚料理
　鮮魚のポワレと帆立貝柱の盛り合わせ
　海苔ソース、冬野菜と春野菜の出会い

新鮮な白身のお魚は身がしまっていました。
焼き加減もちょうどよかったです。
海苔のソースとはフレンチには意外な気がしましたが、和風テイストが
マッチしていました。

肉料理
　国産牛フィレ肉のグリエ
　本日の付け合せ、ソースと一緒に

フィレ肉は柔らかくソースも美味でした。

デザート
　6種類の中から2品を選びます。
　友人も私もガトーショコラとプリンをチョイス。
　事前にお願いしたバースデープレートで出てきました。
Happy Birthday の文字はホワイトチョコレートで描かれています。


お店からの記念日のサービスとして、このバースデープレートを前にして
ポラロイド写真撮影です
写真は帰りがけに台紙に貼ってプレゼントしてくれます

Ｎさん、 お誕生日おめでとうございます
喜んでいただけたかしら？
お誕生日当日にランチをご一緒できて嬉しかったです
健康で楽しいこといっぱいの歳になりますように・・・
お互い、素敵に歳を重ねていけたらいいですね