2008年06月29日
カテゴリ： そとごはん
最近お気に入りのフレンチ＆ワインバー“ＯＰＥＲＡ”へ。
こんな日は飲まなきゃね。
シャンパンでスタート→白ワインへ。
アミューズ：玉ねぎのタルト 前菜：かぼちゃとウニのムース、生ハムジュレ
冷たいコーンスープには、フォアグラのポアレが！
フォアグラ大好き☆なので、うれしい限り。とろけました！！
ここで、赤ワイン投入！
それも、今、気づきました。お酒って怖い。
ちなみに、イサキのソテー。
肉料理：和牛ヒレ肉の何か デザート：フォンダンショコラ＆バナナアイス
今日も美味しかった～。
memo
シャンパン：
テタンジェ
白：
プイィ・フュメ ラ・モワネリー（ロワール）
メゾン・ブリュレ ヴォリュビリス（ロワール）
マス・ダガリ キュベ・ナヴィ2005（南仏）
クラウディ・ベイ ピノノワール（ニュージーランド）
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