2009年07月19日
カテゴリ： そとごはん
オペラ で今年初のランチ。
明るいところでお食事するなんて、最高よね。
そういえば、このデジカメ手ぶれ補正がついてないんだった。酔っているわけでは…多分…ありません。
あいにくのジメジメ天気だったので（言い訳）シャンパーニュで。
前菜はこのあいだ食べたばっかりだけど、鮎のテリーヌをチョイス。
夏だしね！メロンとベストマッチ♪
お魚は牡蠣のベニエ、マダガスカルソース。
本当にマダガスカルの人が食べてるソースらしいよ。
シェフから、夏野菜の冷たい煮込み。ありがとうございます☆
これなら、いくらでも野菜を食べられるね。
うちのオヤジ農園で、ビックリするくらいズッキーニが採れるので
家でこの味を再現できるか検討しましたが…無理だということになりました。
プロってすごいね。
そして…ジャジャーン、イベリコ豚のビール煮。
お久しぶり。う～ん、とろけます。
デザートは、フロマージュブラン。
ふわっふわのチーズケーキです。
シャンパンは炭酸なので、体に吸収されやすいんだって。へぇ～。
でも、ホント、昼から飲むのって最高よね。
次まで、我慢できるかしら？
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