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2007年10月18日
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カテゴリ: カテゴリ未分類

 今日は、梨の砂糖煮です。

 5・6年前、知人から美味しくない!!梨をいっぱい頂いたのです。

 これをどうしたら美味しくできるのか? チチンプイプイしていました。

 私の実験が始まりました。

 これが、最高に美味しくてラフランスを越えるほどに旨いのですね~

 梨には、アスパラギン酸(アミノ酸の一種)が多く含まれ、

 疲労回復には最高なんですよ~

 喉の渇きや咳き止、胃のもたれ、便秘、利尿効果もあるようです。



 それは、砂糖煮です(^o^)/(ジャム)

 今回は、二つのコンテナの梨(・・?

071018_1451~0002.jpg 一箱50ヶは入っています

 さ~刻んで煮込みます ヨーグルトに入れたい時は少し小さく刻んでください

 中火でことこと煮ていると、梨の水分がど~っとでてきます。

071018_1644~0001.jpg少し煮詰めてから、ザラメを入れ、あめ色になるまで煮込みます(約1時間)

仕上げにクエン酸を入れ、味をしめます

これをビンに入れ冷蔵庫で保存します

071018_1727~0001.jpg

こうすれば、手軽に美味しい薬がゲットできますよ!(喉が痛い時、咳きが出るときは、これに蜂蜜をいれ、お湯を注いで出来上がり!










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最終更新日  2007年10月19日 01時12分19秒
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Re:梨の砂糖煮!・・・ジャム(10/18)  
koukisinboy  さん
昔家族旅行したとき、なしと桃を箱で買ったらどちらも全然うまくなくてそれ以来敬遠しがちです。
ジャムは美味しそうですね。 (2007年10月19日 06時53分16秒)

Re:梨の砂糖煮!・・・ジャム(10/18)  
radio さん
家の母はこんな感じでりんごをジャムにしてました。
sumikkoさん程、こだわってはいませんでしたが・・・。

謝罪記者会見の記事も読ませていただきました。私の場合は亀田どうのこうのよりも逆に内藤さんをこれからも応援したくなりました。対応が大人で、すばらしい方ですね。
いじめられっこの底力というところでしょうか。 (2007年10月19日 14時37分23秒)

Re:梨の砂糖煮!・・・ジャム(10/18)  
焼酎小僧子  さん
薬なんですか??
ジャムなんですか??
姉さんは自給自足の生活できますね~。。 (2007年10月19日 19時32分40秒)

Re:梨の砂糖煮!・・・ジャム(10/18)  
ハッピー&愛 さん
グッドタイミング!
今日は美味しい梨ジャムをご馳走になれてラッキー
早速私も梨ジャム作りにチャレンジしようっと!!

(2007年10月19日 20時58分00秒)

Re[1]:梨の砂糖煮!・・・ジャム(10/18)  
sumikko_s  さん
koukisinboyさん
>昔家族旅行したとき、なしと桃を箱で買ったらどちらも全然うまくなくてそれ以来敬遠しがちです。
>ジャムは美味しそうですね。
-----
全然だめだったのですか~、果物の当たり外れはギャンブルみたいなものですからね~ショックですよね。私は、だめだったらどうするか?・・・
どういう方法があるか考えるのです。
これがまた面白いのです。
美味しくできました(^。^)y-.。o○ (2007年10月19日 21時33分00秒)

Re[1]:梨の砂糖煮!・・・ジャム(10/18)  
sumikko_s  さん
radioさん
>家の母はこんな感じでりんごをジャムにしてました。
>sumikkoさん程、こだわってはいませんでしたが・・・。

>謝罪記者会見の記事も読ませていただきました。私の場合は亀田どうのこうのよりも逆に内藤さんをこれからも応援したくなりました。対応が大人で、すばらしい方ですね。
>いじめられっこの底力というところでしょうか。
-----
りんごジャムと同じですが、梨ジャム!と言うと
わからないという人が多いですね。
簡単ですので、自分で作ってみましょう(^o^)/
内藤選手は素晴らしい方ですね。
(2007年10月19日 21時41分28秒)

Re[1]:梨の砂糖煮!・・・ジャム(10/18)  
sumikko_s  さん
焼酎小僧子さん
>薬なんですか??
>ジャムなんですか??
>姉さんは自給自足の生活できますね~。。
-----
美味しい薬ですね~
みんなわからないんだよな~(゜o゜)
魔女の気分でやると最高ですよ~ (2007年10月19日 21時49分43秒)

Re[1]:梨の砂糖煮!・・・ジャム(10/18)  
sumikko_s  さん
ハッピー&愛さん
>グッドタイミング!
>今日は美味しい梨ジャムをご馳走になれてラッキー
>早速私も梨ジャム作りにチャレンジしようっと!!
-----
グットタイミングでしたね~
がんばって作ってくださ~い(^o^)/

(2007年10月19日 21時52分36秒)

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