つきももさん家の新居にお邪魔絶品スパイス料理をいただきました＾＾ | Raw Food Lab® 乳製品フリー♪ローフードとアンチエイジング

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ローフードとは、Raw（生）・Food（食）という生で食べる食べ方。野菜や果物を加熱せず、生きたビタミンや栄養素を摂取します。乳製品やお肉・卵といった動物性食品は使わないヘルシーな食べ方。カロリー密度も低いのでダイエットにもオススメ。

小麦粉も使わないグルテンフリーで白砂糖の害もないロースイーツは女子の味方！ビタミンやミネラルなどの栄養素が摂取できる、身体に嬉しいスイーツです。

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つきももさん家の新居にお邪魔　絶品スパイス料理をいただきました＾＾

(2)

カテゴリ：その他

今日は仕事が終わってから、
つきももさんの新居へお邪魔しました＾＾

つきももさんもお仕事の後にも関わらず、
ディナーの準備を前もってしてくださっていたと思うと
ほんとにうれしいです(#^.^#)

しかも、品数がすごく豊富！！
彩もキレイですごーい＾＾
DSC_0214[1].jpg

・グリーンサラダ　発酵ドレッシング（赤米酒粕、自家製甘酒、自家製味噌）
・3色にんじんの地中海風マリネ

・紫芋と大根のタイカレー風
・レモンごはん
・ラッサム
・ヴィーガンパラックパニール
（つきももさんブログより抜粋させていただきました）

私はスパイス料理が得意ではないので、
こうした味付けの数々はほんと、勉強になります。

これが日常だなんて、私にとってはとても新鮮～～♪と
準備してくださっているのを見学させてもらいました。

当然のように、ステンレスのお玉に、次々にスパイスを投入し、
コンロであぶり、

「え？何作ってるの？！」と驚く私に、
「レモンご飯」という返事が、笑

新鮮ですーーー（笑）

レモンをたっぷり絞り入れて、「レモンご飯」の出来上がり。
スパイス料理を習われたことがある方は見慣れた光景なのでしょうけど、

DSC_0216[1].jpg

パラックパニール（何度も食べさせてもらって最近ようやく覚えました、笑）も
ローでも十分美味しいのに、加熱したらコクがあってよりスパイスが引き立つ感じ。
加熱のほうが好きだな、笑

ラッサムというすっぱいスープも絶品♪
タマリンドで酸味を出すのだそう！
（すごい手間かかってますね！）

他のマリネもどれもこれも美味しくて大満足。
平日の夜にお伺いしたので、
今日までお仕事終わってからいろいろと準備を進めてくださっていたと思うと
ほんとありがとーって感謝でいっぱいです。

というのも、スイーツまで！
DSC_0221[1].jpg

以前つくられてブログにUPされていたのを
「食べたーい」ってコメントしてたのを覚えてくださっていて
用意してくださったデザートは抹茶のケーキ。
黒蜜とシナモンのアーモンドスポンジ、きなこクリーム、あんこ、抹茶クリーム。

これね、めちゃくちゃ美味しかったー
あんこ炊いて、層にしてという手間を考えるともう、ほんと、ありがとう！です。
この味の重ね方、私も真似して作ってみようと思います♪

イチゴゼリーも美味だし、かぼちゃプリンまで♪
幸せー。

私が持って行ったシードルもなかなか美味しくって、
同居人さんとも一緒に美味しくいただけて良かったです＾＾
DSC_0218[1].jpg

今日は同居人さんがお休みという中にお邪魔してしまい、
楽しく3人で食事させていただきました＾＾

スパイスって楽しいなー。

ウチはパートナーがスパイスNGなので
私がスパイス料理を作る側に回ることは無いので
つきももさんに美味しいお料理をまた作ってもらうことにしたいと思います（笑）

ほんとに素敵なお料理の数々ごちそうさまでした＾＾
また食べさせてもらえたら嬉しいです～～☆

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