Raw和食ローフードパーティー♪マイスター1級の卒業 | Raw Food Lab® 乳製品フリー♪ローフードとアンチエイジング

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ローフードとは、Raw（生）・Food（食）という生で食べる食べ方。野菜や果物を加熱せず、生きたビタミンや栄養素を摂取します。乳製品やお肉・卵といった動物性食品は使わないヘルシーな食べ方。カロリー密度も低いのでダイエットにもオススメ。

小麦粉も使わないグルテンフリーで白砂糖の害もないロースイーツは女子の味方！ビタミンやミネラルなどの栄養素が摂取できる、身体に嬉しいスイーツです。

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Raw和食　ローフードパーティー♪マイスター1級の卒業

(2)

カテゴリ：イベント終了後の日記

Hさんは日頃、とってもお忙しくなさっているのですが
新たな試作にも挑戦されて
ステキなローフード和食パーティーに仕上げてくださいました。

ヘルシーな
無農薬　空芯菜＆リンゴ、そして生姜を使ったスムージー。
そして
Rawお味噌汁♪

Hさんオススメのウマウマ味噌を使ったお味噌汁。
間違いなしのおいしさでした。

超豪華な前菜の数々！
おひとりで仕込みからすべて作られたローフードです！

Rawな出汁巻き卵
切干煮物風
人参の白和え
マカデミアナッツチーズ＆オニオンクラッカー
かぼす大根＆いちじく
パプリカマリネ

試行錯誤して作られた出汁巻き♪
「和」のプレートを引き立たせていますね＾＾

メインは
Raw巻き寿司＆Rawてんぷら

ズッキーニと大葉の天ぷらもいい感じ♪
ひと手間加えた、Rawライスの仕上がりが素晴らしくで
とっても美味しい巻き寿司でした＾＾

そして、スイーツ♪
和のイメージでお抹茶を使ったティラミス風デザート。
美しい～～＾＾

ナッツクラスト、デーツ餡、
マルカルポーネ風クリームに
大人味の抹茶クリームと

甘みをしっかり計算して丁寧に作られた一品。
しかもボリューミーで嬉しい限り（笑）

バリエーション豊かで
とっても素敵なお料理の内容でした。

私が、和食器をほぼ持っていないので
「和」に仕上げきれなくて申し訳なかったのですが、
Hさんがご持参くださって「和」を醸し出してくださいました＾＾

こんなに沢山の品数を
お料理それぞれに「和」をイメージして仕上げてくださって
ありがとうございました。

私を含め、
今回、試食させてもらえた人はラッキーでしたね♪
Hさん、お疲れさまでした！
そして、ありがとうございました。

これからのご活躍が楽しみです～＾＾

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