春のテーブル×ローフードレッスン新たまねぎメニューの会でした | Raw Food Lab® 乳製品フリー♪ローフードとアンチエイジング

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

2881777

HOME | DIARY | PROFILE

【フォローする】【ログイン】

Free Space

ローフードとは、Raw（生）・Food（食）という生で食べる食べ方。野菜や果物を加熱せず、生きたビタミンや栄養素を摂取します。乳製品やお肉・卵といった動物性食品は使わないヘルシーな食べ方。カロリー密度も低いのでダイエットにもオススメ。

小麦粉も使わないグルテンフリーで白砂糖の害もないロースイーツは女子の味方！ビタミンやミネラルなどの栄養素が摂取できる、身体に嬉しいスイーツです。

Sumi プロフィール

Calendar

Favorite Blog

着心地が良すぎて追… New! ひより510さん

Happy Mother's Day …

Hotohaさん

甘い物　(´-∀-｀；)…

Fugu-chanさん

h＋and 　 ~ I want … すずひ hd-09さん
♪Happy Delicious Ba… あいりおーさん

春のテーブル×ローフードレッスン　新たまねぎメニューの会でした

カテゴリ：イベント終了後の日記

サラダドルチェ　ローフードマイスター京都壬生校Ｓｕｍｉです。
ローフード京都壬生校のホームページはこちら→☆

ちょっぴり春らしいテーブル。

うちのテーブルはガラスの黒。
なので、普段はくらい感じなのですが
イエロー系のテーブルクロスでちょっぴり明るい感じにしてみました。

なんだか私らしくないのですが（笑）
パステル調のお花を合わせてコーディネート♪

まずは、

Ｒａｗスムージーでスタート！

皆さんに小さじ１/２トッピングすることで
１日に必要なＢ１２を摂取してもらいました♪
レッスンで健康になって帰っていただきたいデスー^^

今日は新玉ねぎを使ったメニューで
発酵甘酒プラスのドレッシングや
ワインのお供にもなる生しょうゆ香るクラッカー、
その副産物でもある新たまねぎのうまみぎっしりスープ。

Ｒａｗアーモンドマヨを作って
紫キャベツと新たまねぎのコールスローなどなど。

新玉ねぎドレッシングも好評で

習ってよかったと言われるレシピをご提供できると嬉しいです＾＾

いつも「時間内にできるのか？！」と
密かに戦いながらレッスンしています。
盛りだくさんな内容のほうが喜んでいだだけるかな？
という想いがあります＾＾

試作中のふわふわＲａｗブレッドを使ったサンドイッチ。
試作の消費にお手伝いいただき、ありがとうござます！

初日のレッスン用に仕込んだパンは
ほんとに膨らんでびっくり！
うまくクープをいれたら、ぱっくり割れただろうに！と悔やまれますが
翌日のレッスンに仕込んだら膨らまず。。。

心当たりがあるのでそこも調整して、
お味のバランスも含めて
さらなる試作を重ねたいと思います。

ナッツパルプをメインに使用しないので軽く
大き目でも食べられるだろう？！と
普通サイズなサンドを２個ご用意。

って、これは多かったみたいで
私は１個で満足。夕方もおなかがすかないくらい（笑）

カラフルなローフードを盛り付けて
テーブルはほぼ完成。
最後の仕上げはご参加くださる皆様の「美味しい」の一言です。

たっぷり召し上がってくださった皆様
ありがとうございました！

おまけスイーツは
Ｒａｗ苺のモンブラン。

とっても美味しい干し柿と苺を合わせた
Ｒａｗコンフィチュールをセンターにin。

あまおうで作った
ストロベリーモンブランクリームは
可愛らしいピンクに染まりました♪

スイーツは祇園のイベントでも登場した
ホワイト割れチョコ　桜×フランボワーズ
と盛りだくさん。

桜と合わせて少しかっこよく撮ってみました＾＾

昨年末、テーブルコーディネートのディプロマを取得したので
テーブルのレッスンも開催できるのですが、
全く実力が伴わず。。。

ですが、少しずつでも取り入れたいので
たまにこうして
テーブルコーディネートを取り入れたレッスンを開催しています＾＾

今度はもう夏バージョンでしょうか？

ローブレッドの試作もしつつ楽しんで行きたいと思います♪
ご参加くださった皆様、ありがとうございました。

最新情報は↓↓ホームページにて！

ローフード京都壬生校のホームページはこちら→☆

料理ブログローフード