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2011.11.09
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カテゴリ: ショコラ
朝晩寒くなり 気づけばもう11月..気づくの遅いぞ

チョコのおいしい季節到来

先日 三越 で目に留まり、つい買ってしまったのがコレ

セゾン ド セツコ P

『SAISON DE SETSUKO』 ボンボンシュコラ

『セゾン ド セツコ』 は以前 『マダムセツコ』 の名で サロン・デュ・ショコラ に出店したこともありましたね

季節のチョコレート

セツコ 季節 

あまりのかわいさに買わずにはいられなかった


2011-11-09 15:39:27

これらは9月~11月の 季節のチョコレート
どれも可愛らしくて選ぶのに迷っちゃいました

ショコラに手描きされている四季のモチーフが素敵
この繊細な技は日本人ならではと思います。
外国人のお友達がいたらプレゼントしてみたい

セツコ 季節2

『きのこ』→ 栗のペーストにラム酒がやさしく香っておいしい。
『りす』 → 黒蜜という和の素材の扱い方が上手。上品な甘さ。
『雪だるま』→ ラズベリーのガナッシュ。
『かぼちゃ』→ かぼちゃの甘さよりかぼちゃ本来の味を生かした不思議な一粒。微妙?。

季節感があり 見栄えがするのでお茶会や手みやげによさそう






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Last updated  2011.11.10 03:36:05
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