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2009年08月22日

「昭和元気ホルモンむらかみ」で盛岡冷麺

(2)

カテゴリ：グルメ

　今日のお昼はこの間ランチを頂いた 「昭和元気ホルモンむらかみ」 何気に聞こえてくるＢＧＭに耳を澄ますと、ＮＳＰの「夕暮れ時はさびしそう」、因幡晃の「わかってください」、小坂恭子の「思い出まくら」なんかがかかっている。けっこう昭和にこだわるお店である。
昭和元気ホルモンむらかみ盛岡冷麺

　さて盛岡冷麺であるが、さすがに一昨年盛岡の三千里で頂いた本場の盛岡冷麺には敵わなかった。麺は確かにゴムを食べているような強い腰の麺なのだが、スープがやはり本場モノとは何かが違う。それはキムチが最初から入っているか否かの問題ではなく、スープのダシのとり方の問題だろうと思う。どうも何かコクが足りないようだ。盛岡冷麺を１度しか食べたことのない妻も、やっぱり同じように感じたようである。
　もう少しお店の方には研究してもらって、本物の盛岡冷麺に近づけて頂きたいと思う。因みに、 デザートに頂いたゆずシャーベットは、サッパリとしていてなかなか美味しかった 。まぁ昭和スタイルのホルモン屋で、こういうお洒落なメニューを出すのは首尾一貫していないかも知れないのだが。
昭和元気ホルモンむらかみゆずシャーベット

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