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2012年03月04日
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ちゃあしゅう屋の「白正油厚切りちゃあしゅう麺」

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カテゴリ： グルメ
白正油厚切りちゃあしゅう麺


　自分が注文したのは「白正油厚切ちゃあしゅう麺」、妻は唯の「白正油らーめん」。上の写真はちゃあしゅう麺の方です。妻のは以前紹介したことがあるので割愛。「バラ肉を沖縄県産黒糖で煮込んだ食べ応えのあるちゃあしゅう」という触れ込みですが、１～２cmぐらいの肉が口の中に入れると溶けます。それほどに柔らかく煮込んであって美味しいです。白正油って薄口醤油のことだと思いますが、スープの表面に背脂らしきものが浮かんでいて若干油っこく感じるのですが、全体としてはあっさりした味わいで、中細麺にもよく絡んで美味しいスープだと思います。
　ちゃあしゅう麺だけでは足りなかった自分は、半ライスを注文し、妻と餃子をシェアして頂きました。十分満足しました。

ちゃあしゅう屋


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最終更新日  2012年03月04日 14時48分50秒
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