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本日2回目の更新です。
パンケーキはお好きですか?

ロールストランド スウェディッシュグレース アイスブルー27cm
現在売り切れ^^;
夫からパンケーキが食べたいと言われ
急遽パンケーキランチになりました。
ホットケーキミックスも牛乳も無かったので
冷蔵庫に残っていたヨーグルトと薄力粉、卵で作ってみることに。
分量も適当ですが
一応レシピ載せときます。
○薄力粉200g
○ペーキングパウダー
■卵L1個
■ヨーグルト100g
■水50~100cc(生地の硬さによって調整)
■砂糖大さじ3
■サラダ油大さじ1
■バニラエッセンス2滴
1.○の材料をボウルAに入れ泡だて器でよく混ぜ合わせる。
2.■の材料をボウルBに入れ泡だて器で適当に混ぜ合わせる。
3.ボウルBの中身をボウルAに入れ混ぜ合わせる。(軽く混ぜるだけでOK)
4.あとは通常のパンケーキと同じように焼くだけ。
※しっとりさせたい場合は焼いたらお皿に載せてラップをかけておくといいです。

ヨーグルトの味は全く無く
しっとりふわっとしたパンケーキになりました。
生クリームの誘惑もありカロリー気にせず食べたので
今お腹いっぱいです
はぁ~
本当なら今頃海に行ってたはずなんですけど・・・
子供が昨日から咳をしているので
今日はおとなしくトイストーリーを家族で観ています^^;
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