春と一緒に献立こんだけ～♪♪

前回＆前々回と『肉骨茶（バクテー）』を紹介しましたが、

今日もバクテー絡みです・・・（もうこれで終わり～）

この油揚げの煮たのも、お家バクテーの時に食べました

この料理っぽい物もバクテーレストランへ行ったら、

必ず頼む一品です。（チャーシューのタレは使ってないと思うけど）

もちろんバクテーのご飯じゃない時も、お弁当にも

入れられちゃいます

どうしてこういう甘しょっぱい物ってこんなに美味しいのでしょ

『チャーシュータレで油揚げ～～＆チャーシューサラダ』 

材料：

油揚げ（お好きな量だけ～）ワタシは3枚しか無かった

（また姉に言われる・・・色々無い家ねって・・・

半分にでも4分の1でもお好きなサイズに切ってね）

チャーシューのタレ（お玉2杯半）

水（お玉1杯） 

作り方 ：

油揚げを切って、お湯で湯がきます。

サッと通すくらいでもいいかと思いますが、ワタシは冷凍して

あったので（海外の方は多分ほとんど冷凍かと・・・）

湯がきました。

ザルにあげて湯を切ります。

小鍋にタレと水を入れて、沸騰させます。

そこに油揚げ入れて、落し蓋して後は汁気が少なくなるまで

煮るだけよ～～

ホラッ↓　

今回はバクテーレストラン風に汁気多め

もっと少なくてももちろん美味しいですぅ

あ～～もっと食べたかった。 油揚げ、買いに行こうっと

お豆腐を煮ても美味しいと思います

青菜を入れても、もっといいと思います

これで稲荷寿司は合わないだろうか・・・

そして次の一品～～

この間のチャ－シューが実は5cmくらい余ってました

これを別の日のサラダへ～～

ホラッ↓　

チャーシューは細く切って、白髪ねぎ＆きゅうりの千切りと

混ぜただけ～～

タレはお玉（1杯弱）にサラダ油（小さじ1杯）＆お酢（大匙1杯）

七味（少々）混ぜました 

（お好きな味に調節してね～～）

ねぎの辛さとチャーシューの甘さとGood

こりゃ、お酒のサラダにピッタシだわ～

アラッ、もう１回くらい作れると思っていたチャーシューの

タレが 終わりそう～～～

数回使いまわしただけですが、すご～～く出来る主婦って

イメージしない（妄想です）

今回に限ってですけど・・・

でも結構使いこなせます、このタレ～～

お試し～～

今日はこんだけ～～

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