SweetBread　studio

ようやく・・・

ようやく、クーラーをかけなくても汗が滴り落ちない季節になりましたね～

もう、１ヶ月以上パンを焼いていません
暑くて、パンを食べたくならないんですよね・・・

手軽に済ませたくて、子供たちはシリアル中心の朝ごはんの日々。（すまぬ）自分は飲み物だけ・・・みたいな毎日でしたが、やっと、しっとりしたものなら食べたいなぁー！と思い、久々にオーブンを稼働させようかというやる気がわきました。

ここのところ、先日行った沖縄旅行を１冊の本にまとめようと思い、ずっと『 マイブック 』のフォトブックのレイアウト作業にかかりきりだったこともあったのですが、晴れて午前中に完成し、一応ダンナさんに最終確認してから送信するだけとなったので、今日はA.R.Iレシピのビスケット（スコーン）を焼きました

A．R．Iのお菓子の提案

マフィンもとぉ～ってもおいしそうなので、おいおい焼こうと思っていますが、今日はプレーンなビスケットを。

うちの子供たちはケンタッキーのビスケットが大好きなので、ときどき似た感じのビスケットを焼きますが、A.R.Iレシピでは初めて。

　焼き上がりをほうばると、とてもバターの香りがよく、リッチなあじわいのスコーンと言う感じ。
とってもおいしい～

生地の半分に目分量でグラニュー糖をプラスしてコストコで大量買いしたクランベリーを入れて、おやつ風のクランベリービスケットも焼きました。

ドライクランベリー 150g

こちらはちょっぴり甘くしたので、おやつにぐぅ～
バターたっぷりでコーヒーによく合いおいしく食べました

明日の朝ごはんは軽くトーストして、メープルシロップをたっぷりつけて食べようと思っています